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饭水分离饮食疗法确实和现代医学、营养学的观点相左,可说是另类。该理论源于阴阳循环及对人体的影响。通过40年的研究和实践,作者认为人体和自然的阴阳变化一样,违背规律就会造成阴阳失衡、气血不畅,导致疾病缠身。食物是热量之源,属阳,是火 水属阴。生活中虽然水和火都是必需的,但火必须燃烧起来才有价值,水也要循环起来才能发挥作用。把水和火混在一起,就会两败俱伤。“饭水分离”两小时后,身体对水的需求很强烈,这时喝的水进人体内,被各器官吸收,不会停留在胃里。这样一来,气血循环就会通畅,阴阳就会平衡,体内废弃物也会被排出,身体才会达到平衡状态。
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饭水分离 阴阳饮食法,李祥文著,肖婷译,广东人民出版社,9787218062259
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