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本手册介绍了200种日常生活中最为常见的、具有特定疗养功效的植物,包括谷物、瓜豆、蔬果、菌藻、坚果种仁和青草类等,侧重介绍其在食疗方面的应用,帮者将这些简易的便方应用到日常的身体保舰美容和治疗等各方面。
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我国自古以来就有“药食同源”、“寓医于食”之说,日常生活中的很多食物,尤其是具有食用疗效的植物,既是营养的来源,又具有保健养身、防病治病乃至延年益寿的功效。因此,将药物作为食物,又将食物赋以药用的药膳学历来都是传统中医的一个重要组成部分,而随着中药学研究的不断深入,药借食力、食助药威,以“药食同源”为理论的药膳学也在逐步地发展和完善。
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真正的经典之作,探险爱好者之,困扰历史学家和登山者多年的谜团被一一解开。 “精彩绝伦的叙事,细心选择的插图,以及漂亮的整体设计,成就了《珠峰幽魂》的经典之梦。” ——《华盛顿图书世界》 “紧密连环的故事,将重大历史事件转变成了扣人心弦的探案历险。” ——《出版商周刊》 “对于追求细节的人,阅读《珠峰幽魂》,是解渴良药。” ——《岩与冰》杂志
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¥4.50定价:¥10.00 (4.5折)
大厨家常菜:38道喷香煲仔饭 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
如何让大厨的烹饪智慧,更多地传授给热爱美食的人们?怎样让大厨走出殿堂,为更多人的生活带来美味呢?怀着这样美好的初衷,汕大出版社通过拥有全球大华文食谱搜寻网站的杨桃文化事业有限公司,邀约众位大师级专业厨师,精选出“大厨家常菜”系列。系列中每一道菜式的烹饪,都经过大厨亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄,图书制作的过程十分专业和严谨。汕大社生活编辑室推出本系列的企望是,让大厨教人们在自家的厨房利用简单器具,轻松制作出好吃、好看、好营养的各种家常菜。让初入厨的人,也有大师的从容,让普通百姓人家也能做得出五星级洒店的非凡美味!“大厨家常菜”系列的每一道菜谱,都有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手,或是经验老到日煮万馔的老手
¥107.37定价:¥265.09 (4.06折)
全牛料理选购与保鲜: 全牛料理速配食材、烹饪魔法详解; 40道餐厅看家菜“拿来主义”。 这次,擅长中西餐料理的李德强老师,铸合自己的经验与专长,精选了40道餐厅必点的全牛料理,包含牛肉与牛杂,以快炒、煎、煮、溜、蒸等多种方式享调,将每道莱的鲜味精髓完整呈现!不论您是不是牛肉饕客,都千万别错过接下来要告诉大家的重量级美味故事喔。
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¥14.25定价:¥29.50 (4.84折)
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¥107.21
名厨教你做家常菜,在家也做得出五星级美味!煎、煮、烤、溜、蒸、烧、拌……40道牛肉、牛杂料理全收录!畅怀品味牛肉的辛辣刺激、稠浓顺滑、爽脆剔透…… 牛肉、牛杂是普遍常见的菜肴,吃的人多、做的人多、变化的菜色也多,涉及的范围非常广泛,几乎涵盖了大部分食材的表现方式与半数以上的烹饪技法。李德强老师糅合自己的经验与专长,精选了40道牛肉、牛杂料理,以煎、煮、烤、溜、蒸、烧、拌各种方法,一式式演绎出每道菜的精髓,让每一口香气都充满意犹未尽的力量。现在,美味的大门已打开,就等你入宝山满载而归哟!
¥4.00定价:¥10.00 (4折)
大厨家常菜:40道醇香牛肉 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
¥28.80定价:¥135.36 (2.13折)