实用补养药膳 医学专家团队编写,收录60道融色、香、味、形、效于一体的补养药膳。参考多本中医古籍编写,实用、专业、易操作,让食物成为补养良药。
1、本书由广西中医药大学第一附属医院依托院内强大的中医药、壮瑶医药专家阵容,组建医药专家、注册营养师、烹饪大师等组成的专家团队通力协作编写而成。 2、本书参考了大量中医古籍中的经典方剂及医书中的 食疗 食治 相关内容,结合中医药理论、烹调技术和现代营养学,收录了60道融色、香、味、形、效于一体的补养药膳。 3、每道药膳详细介绍原料、制作、功效、方解、适用疾病或人群,所展示的药膳成品都经过多次试制,直至食材与药材完美结合,再总结出详细制作方法,易于实践操作,方便实际运用。 如今,养生已经成为人们日常生活中不可缺少的一部分,合理的药膳食疗可以在日常保健中起到重要的作用。2022年广西中医药大学第一附属医院编写的《实用中医药膳食谱》一书一经发行就受到广大读者的欢迎,并获2022年广西十佳科普读物大赛三
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医道传承:广西中医药大学第一附属医院名医传承工作室集录 感受名医智慧仁心,体验中医药魅力。
以案例为依托,中医药传承内涵丰富 深入研究中医药传承,以案例为依托,呈现中医药传承的丰富内涵和历史积淀。 图文并茂,全方位展现名医英姿 图文并茂地诠释名中医为中医药学术传承与推广应用所做出的努力和贡献。 真实记录,探索创新中医药传承推广模式 真实、完整地记录名中医医术的传承过程,为读者探索中医药学术传承和推广应用的有效方法和创新模式提供重要参考。
¥46.90定价:¥68.00 (6.9折)
本书中收录的药膳侧重使用传统补养中药中的药食同源物质,如肉桂、罗汉果、赤小豆等,以及民间食用已久的药物牛大力等,安全有保障;根据中医药、壮瑶医药理论进行组方,由中医药、壮瑶医药专家担任主审,功用明确;以常见食材为载体,由广西烹饪大师、注册营养师协同制作成融色、香、味、形、效于一体的精致美食,家宴商务两相宜。书中展示的所有成品都经过多次试制,直至食材与药物完美结合,且口感、功用、造型稳定后,总结出详细制作方法,配以专业摄影师拍摄的实物照片,达到真正易于实践操作、方便实际应用的目的。
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本书是广西医科大学医疗团队在国内抗击新型冠状肺炎期间的经验总结,科学规范,可操作性强,可为区内相关医疗机构及工作人员提供技术指导,也可为欧美及东南亚国家抗击新冠肺炎提供技术参照。
¥40.00定价:¥58.00 (6.9折) 电子书:¥34.80