我的第一堂中式点心课 叶伟志 著 河南科学技术出版社【无忧售后 正版图书】
流沙包的馅料如何调制口感才能滑顺?冰花脆汁煎饺怎么煎才漂亮?小笼汤包里加了什么才流汤汁?看似复杂的中式点心,其实只要掌握诀窍就能变得简单。台湾名厨叶伟先生精选60道经典中事点心,内容分为蒸、炸、煎、烤、煮五大单元,将中式点心制作过程中的窍门一一破解,详尽的图文解说让做法更加简单易学,诱人食欲的美食图片会激起您自己动手的热情!
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我的第1堂中式点心课 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
很多喜爱料理的朋友都认为制作中式点心是件困难的事,对制作中式点心怀有极大热情的名厨叶伟志先生编写了这本《我的一堂中式点心课》,通过详尽的图文解说,将大厨们不传的美食秘诀一一与您分享,让一次学习制作中式点心的您也能轻松上手!
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