《食品化学实验（普通高等教育食品类专业十二五规划教材）》编著者邵秀芝、郑艺梅、黄泽元。 食品化学实验是食品化学课程的重要组成部分，对巩固和加深理解食品化学的理论知识，加强学生动手能力以及分析实际问题的能力具有重要作用。本教材共分为9章，按食品中成分的检测设置了基础型、综合设计型实验和创新型实验。本书可作为食品科学与工程、食品质量与安全以及其他相关专业的本科生或研究生的教材，也可作为从事食品生产与加工的专业技术人员的参考书。
¥15.80定价：¥23.00 (6.87折)
食品化学实验 邵秀芝,郑艺梅,黄泽元 主编【旧书】 全国三仓发货，物流便捷，正版书放心购买！
《食品化学实验（普通高等教育食品类专业十二五规划教材）》编著者邵秀芝、郑艺梅、黄泽元。 食品化学实验是食品化学课程的重要组成部分，对巩固和加深理解食品化学的理论知识，加强学生动手能力以及分析实际问题的能力具有重要作用。本教材共分为9章，按食品中成分的检测设置了基础型、综合设计型实验和创新型实验。本书可作为食品科学与工程、食品质量与安全以及其他相关专业的本科生或研究生的教材，也可作为从事食品生产与加工的专业技术人员的参考书。
¥7.30定价：¥24.90 (2.94折)
