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现代性与大屠杀 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《现代性与大屠杀》是一部反思现代性的力作。知名社会学家齐格蒙·包曼认为,大屠杀不只是犹太人历史上的一个悲惨事件,也并非德意志民族的一次反常行为,而是现代性本身的固有可能。科学的理性计算精神,技术的道德中立地位,社会管理的工程化趋势,正是现代性的这些本质要素,使得像大屠杀这样灭绝人性的惨剧成为设计者、执行者和受害者密切合作的社会集体行动。从极端的理性走向极端的非理性,从高度的文明走向高度的野蛮,看似悖谬,实则有着逻辑的必然。而拯救之途也许就在于 存任何情况下,个体都无条件地承担起他的道德责任。
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爱美食,爱生活 正宗川菜 *经典 *家常 老饕**食谱: 依9个川菜味型分类 介绍29种经典川菜的做法 并分别标示每道菜的辣度 另有两种火锅锅底的制作方法 色、香、味、形俱全,“七味”、“八滋”皆备 作者简介邵建华,1959年生,中学毕业后曾在烹饪学校修业两年。之后留校教授烹饪技术10年。中途开始读大学,毕业后调上海新亚集团(原上海市饮食服务公司)培训部,专司高级厨师的培训考核。现任《服务经济》杂志编辑部主任、食文化研究会理事、中国烹饪协会会员、上海市静安区业余大学烹饪系客座教授、上海市烹饪技师、高级技师考评评委。曾出版《新编厨师培训教材》、《早茶》、《豆制品佳肴精制200味》等19本专著。 刘文华,1964年出生,1984年开始从事烹饪专业工作,曾先后得到上海烹饪界多位著名老前辈
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