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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787554618721 Author 作者 袁伟放 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 196页 Publisher 出版社 古吴轩出版社 Publication Date 出版日期 2022-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《江南文化盛宴》一书将餐饮宴会与江南文化相结合,收录了10款江南文化主题宴,分别是太湖晴霓宴、玉屏秀野宴、玉屏雪花宴、玉屏梨花宴、玉屏桃花宴、玉屏山泉宴、运河苏作工匠宴、姑苏十景宴、运河十景宴、江南文化宴。苏州的美食文化源远流长,历经千年而沉淀下来的美味及做法,具有鲜明的江南文化地域特色。“不时不食”的饮食传统,不仅象征着苏州人的精细饮食精神,更代表着*的苏式美食法则。遵循着这样的传统,本书用匠心餐饮将苏州人生活的
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