邮轮餐饮服务管理 丁陈娟、覃雪梅、中国 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《邮轮餐饮服务管理》既强调邮轮餐饮服务人员对邮轮产业、邮轮餐饮产品的基础知识和理论的掌握,又注重邮轮餐饮的实用性、实劋性特点。邮轮餐饮服务与传统的酒店餐饮服务不同,工作的环境、产品的分类、工作的时间等都有很大的区别。邮轮餐饮服务人员只有熟悉邮轮餐饮服务的特性,才能*好地为宾客提供个性化的优质服务,才能满足宾客的需求及超出宾客的期望值。
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邮轮休闲娱乐服务管理 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《邮轮休闲娱乐服务管理》内容新颖、原创性强,填补了我国邮轮高等职业教育在邮轮休闲娱乐服务与管理教材方面的空白。教材内容以各类休闲娱乐服务的知识为基础,结合了编者亲赴邮轮进行实地考察、调研和岗位实践的大量信息资料。为了编写《邮轮休闲娱乐服务管理》,编写团队的老师曾先后考察、体验了歌诗达邮轮“维多利亚”号、“赛琳娜”号和“大西洋”号,皇家加勒比游轮“海洋航行者”号和“海洋水手”号,公主邮轮“蓝宝石”号,丽星邮轮“双子星”号等,积累了大量的写作素材。
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《邮轮乘务专业系列教材:邮轮餐饮服务管理》由大连海事大学出版社出版。
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