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职业素养提升与训练 杨红玲,艾于兰,新世纪高职高专教材编审委员会 编 大连理工大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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AutoCAD实例教程 (第3版) 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《AutoCAD实例教程(第3版)》虽然以章节为目录,但却是一本真正意义上的以实例为主的教材。教材中每个章节都精心筛选具有代表性的实例,深入浅出地讲解这些实例的绘制过程,不注重解释每个命令,而是在完成一个实例的过程中学习的相应命令,掌握基本绘图方法,将枯燥的命令变成现实的任务,方便教学,易于学生掌握,有利地配合了课程教学改革的顺利进行。同时,坚持实例、技巧及经验并重,对读者容易犯的错误进行重点讲解。加强实践性教学环节,融入充分的实训内容,达到举一反三的效果。
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日本概况 (第2版) 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《日本概况(第2版)》对日本的自然地理、政治制度、社会经济、生活方式、风俗礼仪、文化教育、人文历史、旅游观光等二十七个主题进行了全方面介绍,向日语学习的者展示了一个真实全面的日本,有助于提高日语学习的者对日本文化、社会语言的理解力和跨文化交际的能力。《日本概况(第2版)》不仅适合全国高职高专的日语专业学生学习的,同时也是一本日语学习的爱好者和即将赴日就学或就业人士了解日本的“百科全书”,快速提高跨文化交际能力,尽早实现与日本人无障碍交流。
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AutoCAD实例教程 (第3版) 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《AutoCAD实例教程(第3版)》虽然以章节为目录,但却是一本真正意义上的以实例为主的教材。教材中每个章节都精心筛选具有代表性的实例,深入浅出地讲解这些实例的绘制过程,不注重解释每个命令,而是在完成一个实例的过程中学习的相应命令,掌握基本绘图方法,将枯燥的命令变成现实的任务,方便教学,易于学生掌握,有利地配合了课程教学改革的顺利进行。同时,坚持实例、技巧及经验并重,对读者容易犯的错误进行重点讲解。加强实践性教学环节,融入充分的实训内容,达到举一反三的效果。
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Java Web程序设计 李俊青,新世纪高职高专教材编审委员会 编 大连理工大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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外贸跟单实务(第3版新世纪高职高专国际经济与贸易类课程规划教材)
¥24.99定价:¥33.00 (7.58折)
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薪酬管理实务(新世纪高职高专人力资源管理类课程规划教材) 傅永泉//张兆英
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新世纪高职高专机电类课程规划教材 工程力学 (第4版) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《工程力学》(第四版)在前几版教材特色的基础上进行修订。这次修订,既保留了前几版教材的特色,又重点考虑了以下几点。.《新世纪高职高专机电类课程规划教材 工程力学(第4版)》从力学素质教育的要求出发,更注重基本概念,而不追求冗长的理论推导与繁琐的数学运算。2.注重工程应用,《新世纪高职高专机电类课程规划教材 工程力学(第4版)》增加了考虑滑动摩擦的平衡问题和桁架内力计算问题、拉压杆斜截面上的应力分析问题以及扭转试验和破坏现象等章节,开阔学生的视野,以增强实用性。3.在选择例题和习题时,加强了力学模型的建立环节,注重理论联系实际。4.本教材在前几版的基础上进行优化整合,删去了原教材第2、3章内容,分别为静力学和构件的承载能力分析两部分内容。本教材共分2章,分别是绪论、静力学的基本概念和受力分
¥14.47
国际市场营销 (第四版) 十二五职业教育国家规划教材 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《国际市场营销(第四版)/“十二五”职业教育国家规划教材》是“十二五”职业教育国家规划教材,也是新世纪高职高专教材编审委员会组编的国际经济与贸易类课程规划教材之一。本教材以能力为本位,以工作任务为导向,打破了以往以知识体系为线索的传统编写模式,重构以实际工作过程为导向,以具体工作任务为内容的教材编写体系。教材内容的选取充分满足职业能力培训的需要,将知识传授贯穿于能力培养的过程之中,体现了工学结合、任务驱动、项目导向的教材编写模式。本教材体现了“够用为度、注重实践”的原则,深入浅出,全面、系统地介绍了开拓国际市场所涉及的相关知识和技能。
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成本会计实训 (第7版) 十二五职业教育国家规划教材 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《成本会计实训(第7版)/“十二五”职业教育国家规划教材》在结构安排上分为单项实训和综合实训两部分。单项实训是以一个连续的案例配合教师训练学生对各项费用要素进行归集和分配,最终完成产品成本均计算。在每个单项实训开始时,都对实训流程和实训账务处理流程做了描述,以期帮助学生理清思路,完成实训。综合实训是以单独一个完整的企业月度资料为例,要求学生用成本核算的各种方法对各项费用要素再次进行归集和分配,完成产品成本的计算。
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国际贸易实务 马莉,戴海珊,新世纪高职高专教材编审委员会 编 大连理工大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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工程项目管理实务 (第3版微课版) 十二五职业教育国家规划教材 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《工程项目管理实务(第3版微课版)/“十二五”职业教育国家规划教材》共分为4篇3章。第篇是学习的本门课程的知识准备,内容为工程项目管理概述 第2篇讲述项目启动阶段的工作,内容包括工程项目招投标、工程项目合同管理、施工准备、工程项目组织机构和施工组织设计 第3篇讲述项目正式施工阶段的工作,内容包括进度管理、质量管理、成本管理、职业健康安全与环境、资源管理和信息管理 第4篇是项目终结阶段的工作,内容为工程收尾管理。
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成本会计实训 (第7版) 十二五职业教育国家规划教材 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《成本会计实训(第7版)/“十二五”职业教育国家规划教材》在结构安排上分为单项实训和综合实训两部分。单项实训是以一个连续的案例配合教师训练学生对各项费用要素进行归集和分配,最终完成产品成本均计算。在每个单项实训开始时,都对实训流程和实训账务处理流程做了描述,以期帮助学生理清思路,完成实训。综合实训是以单独一个完整的企业月度资料为例,要求学生用成本核算的各种方法对各项费用要素再次进行归集和分配,完成产品成本的计算。
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新世纪高职高专机电类课程规划教材 工程力学 (第4版) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《工程力学》(第四版)在前几版教材特色的基础上进行修订。这次修订,既保留了前几版教材的特色,又重点考虑了以下几点。.《新世纪高职高专机电类课程规划教材 工程力学(第4版)》从力学素质教育的要求出发,更注重基本概念,而不追求冗长的理论推导与繁琐的数学运算。2.注重工程应用,《新世纪高职高专机电类课程规划教材 工程力学(第4版)》增加了考虑滑动摩擦的平衡问题和桁架内力计算问题、拉压杆斜截面上的应力分析问题以及扭转试验和破坏现象等章节,开阔学生的视野,以增强实用性。3.在选择例题和习题时,加强了力学模型的建立环节,注重理论联系实际。4.本教材在前几版的基础上进行优化整合,删去了原教材第2、3章内容,分别为静力学和构件的承载能力分析两部分内容。本教材共分2章,分别是绪论、静力学的基本概念和受力分
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机械制造技术(第4版新世纪高职高专制造大类专业基础课系列规划教材)
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建设工程招投标与合同管理 江怒,新世纪高职高专教材编审委员会 编 大连理工大学出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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推销与商务谈判 (第二版) 十二五职业教育国家规划教材 新世纪高职高专市场营销类课程规划教材 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《推销与商务谈判(第二版)/“十二五”职业教育国家规划教材·新世纪高职高专市场营销类课程规划教材》突出模拟实训的情境设计与组织,使教材更贴近于推销与商务谈判的实践活动。在教学内容的安排上摒弃了以往传统的学科体系,设计了十个项目,每个项目根据实际工作的需要,着重强调实用性和劋作性。在教材内容安排中,通过对推销与商务谈判知识的整合,将推销与商务谈判的理论教学内容与课外实训、校外实践结合起来,并在具体的实训练习中形成明确的训练任务、考核方式以及实施流程,突显理论与实践的有机结合。
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动画运动规律 (第二版) 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《动画运动规律(第二版)》共包括5个项目,传统动画与Flas 人物常规运动规律 动物常规运动规律 自然现象运动规律与制作技法 三维动画人物运动规律。
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正版书籍 #智能电子产品设计与制作 第二版 大连理工大学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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世纪英语综合教程【正版书籍,支持发票】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
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国际贸易实务 (第四版) 新世纪高职高专国际经济与贸易类课程规划教材 十二五职业教育国家规划 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《国际贸易实务(第四版)/新世纪高职高专国际经济与贸易类课程规划教材·“十二五”职业教育国家规划教材》积极引入项目教学法,根据教学内容设计了三个配套项目 一是课堂上学习的串行项目,二是课后学习的并行项目,三是期末综合项目。每个项目都有配套的项目资料,供教材使用者在教材服务网站上下载使用。教材按照学生实施任务的需要来编写,便于学生在执行任务的过程中不断学习、理解和应用所学的专业理论知识。和传统教材相比,《国际贸易实务(第四版)/新世纪高职高专国际经济与贸易类课程规划教材·“十二五”职业教育国家规划教材》的编写体例和设计更加突出了学生对专业知识的运用,重点培养了学生的职业能力。另外,课堂上所有的任务都需要由小组磋商完成,为培养学生的与人合作能力、与人交流能力、解决问题能力、自我学习能
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旅游企业会计 (第三版) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《旅游企业会计(第三版)》共4篇2章 会计核算基础(导论,会计核算原理,会计凭证与会计账簿) 会计一般业务核算(资产核算,负债核算,所有者权益核算) 收入、成本、费用和利润的核算(收入、成本、费用和利润概述,旅行社收入、成本与费用的核算,酒店收入、成本与费用的核算,利润及利润分配的核算) 财务会计报告(财务会计报告的编制,财务会计报告的分析与利用)。
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液压与气动技术 (第四版) 十二五职业教育国家规划教材 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《液压与气动技术(第四版)/“十二五”职业教育国家规划教材》在内容上更贴近当前高职教育教学改革的实际,更贴近高职教育的培养目标,更注重技术应用能力的培养,突出实用技术应用的训练。《液压与气动技术(第四版)/“十二五”职业教育国家规划教材》力求反映我国液压与气动技术发展的新动态。考虑高职教育人才的岗位(裙)特点,增加了一些贴近工程实际的教学案例。《液压与气动技术(第四版)/“十二五”职业教育国家规划教材》着重分析各类元件的工作原理、结构及常见故障的排除方法,有针对性地对典型液压设备的工作原理、调试及故障分析和排除进行了简明扼要的阐述。
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《现代企业管理实务》特色主要有 .根据高等职业教育发展目标设计课程体系与内容以就业为导向,以能力为主线,以岗位分析和具体工作过程为基础,以项目为载体,以学生为主体,进行理论和实践一体化设计。2.注重应用技能的培训与培养通过新颖独特的编写体例的运用,如知识结构图、情境写真、经典案例、管理视野、专家妙语、闯关考验、拓展案例、拓展实训来实现培养学生应用技能和综合素质的目标。3.系统性与全面性相结合《现代企业管理实务》既具有条目的系统性,又具有内容的广泛性,由浅入深,循序渐进。通过对本书的学习的,学生可系统全面地掌握现代企业管理的基本知识、原理、方法和技能。在编写的过程中,我们注意理论够用为度,语言简明扼要。4.科学性与先进性相结合《现代企业管理实务》力求吸收新的理论研究成果,融入各位参编教
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动画运动规律 (第二版) 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《动画运动规律(第二版)》共包括5个项目,传统动画与Flas 人物常规运动规律 动物常规运动规律 自然现象运动规律与制作技法 三维动画人物运动规律。
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个人理财 (第二版) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《个人理财(第二版)》共两个部分,8个项目。部分理财基础知识,包括 个人理财的知识准备 证券产品理财 保险产品理财 银行产品理财 房地产投资理财。第二部分理财实务劋作,包括 理财规划设计 理财规划服务流程 综合理财规划建议书的编制与应用。
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正版书籍 Photoshop项目实践教程 Photoshop xiang mu shi jian jiao cheng 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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正版书籍 工程经济学(第二版) 大连理工大学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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外贸单证实务 (第2版) 十二五职业教育国家规划教材 新世纪高职高专国际经济与贸易类课程规划教材 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《外贸单证实务(第2版)/“十二五”职业教育国家规划教材·新世纪高职高专国际经济与贸易类课程规划教材》在外贸单证员岗位典型工作任务和职业能力分析的基础上,以外贸单证劋作流程为线索架构教材内容框架。教材分为出口和进口单证劋作两个模块。出口单证劋作模块以浙江荣纺贸易有限公司全棉斜纹布出口下单证劋作为主线,按照出口单证劋作流程,共设9个项目。进口单证劋作模块以宁波格莱特食品有限公司甜玉米罐头进口下单证劋作为主线,按照进口单证劋作流程,设一个项目。教材以项目、任务为载体组织教学单元,采用项目引导、任务驱动的编写模式,每个项目都按“明确学习目标一提出工作项目一分析工作任务一掌握相关知识一提供劋作指导一进行能力训练”的思路编写。《外贸单证实务(第2版)/“十二五”职业教育国家规划教材·新世纪高
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数控编程及加工技术 (第二版) 新世纪高职高专数控技术应用类课程规划教材 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《数控编程及加工技术(第二版)/新世纪高职高专数控技术应用类课程规划教材》是高职数控技术、机械制造与自动化、机械设计与制造、模具制造与设计、机电一体化技术等机械类专业的教学用书,也可以作为从事加工制造业的技术人员或劋作者的参考书。《数控编程及加工技术(第二版)/新世纪高职高专数控技术应用类课程规划教材》设计了三个功能模块。模块一主要介绍数控车削零件的编程及仿真加工 模块二主要介绍数控加工中心零件的编程及仿真加工 模块三主要介绍实际生产加工案例。《新世纪高职高专数控技术应用类课程规划教材 数控编程及加工技术(第二版)》由天津冶金职业技术学院李桂云任主编。
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采购管理与控制 (第三版) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《采购管理与库存(第三版)》共个学习情境 了解采购管理与库存 采购准备工作 采购方式 采购计划与预算 供应商开发与管理 采购谈判与合同管理 采购价格与成本管理 库存方法 MRP采购与库存 JIT采购与库存 供应链中的库存管理与库存绩效。
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中餐烹饪美学 新世纪高职高专旅游与酒店管理类课程规划教材 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
我国素有“烹饪王国”的美誉,烹饪文化在中华灿烂的文化中分外璀璨夺目。近年来,旅游烹饪作为我国技术型特色专业得到了空前的发展,出现了专科和本科教育,为我国人才的培养注入了活力,同时也提高了我国旅游烹饪行业队伍的文化素养,这就更要求旅游烹饪及相关专业学科的教材建设必须要跟上专业发展的步伐和时代前进的步伐,且要先行一步。《中餐烹饪美学/新世纪高职高专旅游与酒店管理类课程规划教材》作为一门研究烹饪艺术美的基础课程,也就应运而生了。它主要是研究以食用为目的的视觉、味觉、触觉及相关审美和饮食心理等方面的表现艺术。
¥14.05定价:¥80.50 (1.75折)
建筑工程资料管理 模拟实务 新世纪高职高专工程管理类课程规划教材 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《建筑工程资料管理 模拟实务/新世纪高职高专工程管理类课程规划教材》包括理论篇和实务篇两部分,理论篇介绍工程资料的概念、分类和管理,实务篇介绍工程资料的整理过程和填写要求,注重学生的实战训练。《建筑工程资料管理 模拟实务/新世纪高职高专工程管理类课程规划教材》以实际工程为例,讲授了其从决策立项阶段到竣工验收阶段的资料整理过程,囊括了土建资料整理、给排水与采暖工程资料整理、电气工程资料整理、安全技术资料整理等多项内容,其中,土建资料整理部分还包括了钢结构资料整理和建筑节能资料整理等内容。
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分析化学 (第三版) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《分析化学(第三版)》内容包括绪论 学习情境一检验准备 项目一化验室用水的准备、项目二分析天平的劋作、项目三常用玻璃仪器的准备、项目四容量仪器的校正 学习情境二滴定分析 项目一HCl和NaOH溶液体积比的测定、项目二食醋中总酸量的测定、项目三混合碱的分析、项目四HCl-NH4Cl各组分含量的测定(设计项目)、项目五双氧水中过氧化氢含量的测定、项目六铁矿石中铁含量的测定、项目七胆矾中CuSO4·5H2O含量的测定、项目八自来水总硬度及钙、镁含量的测定、项目九明矾中铝含量的测定、项目十食盐中氯含量的测定、项目十一鸡蛋壳中碳酸钙含量的测定(设计项目) 学习情境三称量分析 项目一水合氯化钡中结晶水的测定、项目二水合氯化钡中钡含量的测定、项目三硫酸钠含量的测定(设计项目)、学习情境四仪器分析 项目一水中微量铁的测定、项目二蒽醌
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数据结构 (第五版) 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《数据结构(第五版)》共8章 绪论 线性表 栈与队列 串 树 图 查找 排序。另配有附录《上机实验参考答案》,是每一章后上机实验部分的参考答案。
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Oracle数据库应用技术项目化教程 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《Oracle数据库应用技术项目化教程》共8个任务 初识图书销售管理系统数据库 创建图书销售管理数据库和表空间 创建和劋作图书销售管理系统的数据表 图书销售管理系统的数据查询 图书销售管理系统的业务数据处理 图书销售数据库中索引和其他模式对象的应用 图书销售数据库的用户权限管理 图书销售管理系统的数据导入和导出 图书销售管理系统的数据备份与恢复 新闻发布与管理系统的构建。
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新编财务报表分析 (第五版) 十二五职业教育国家规划教材 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《新编财务报表分析(第五版)/“十二五”职业教育国家规划教材》为高职高专会计与算化会计类课程规划教材,教材共分9个项目 认知财务报表分析 资产负债表分析 利润表分析 现金流量表分析 企业偿债能力分析 企业盈利能力分析 企业营运能力分析 企业发展能力分析 财务报表综合分析。
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塑料成型工艺与模具设计 (第三版) 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《塑料成型工艺与模具设计(第三版)》共5个项目 制定塑件成型工艺卡 注射成型模具设计 热流道注射成型模具设计 压缩与压注成型模具设计 其他成型模具设计。
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建筑制图与识图习题集 (第2版) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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计算机网络技术 (基础篇 第五版) 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《计算机网络技术(基础篇第五版)/普通高等教育“十一五”规划教材》共分0章,分别是计算机网络概述、数据通信基础、网络体系结构、TCP/IP协议、局域网、网络互连技术、IP地址与子网技术、Internet应用技术、网络管理与安全、广域网技术。每一章大致包括“本章概要”、“训教重点、难点”、“能力目标”、“知识讲解”、“典型案例分析”、“习题”等部分。
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网页设计与制作 (第三版) 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《网页设计与制作(第三版)》共分为6个项目 搭建网站前期准备工作 利用HTML编写网页 利用DreamweerCS6制作网页 利用FireworksCS6制作网页 利用FlashCS6制作网页动画 网页设计与制作综合实例。
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注塑模具CAD CAE CAM综合实训 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《注塑模具CAD CAE CAM综合实训》是根据202年印发的《高等职业学校专业教学标准(试行)》以及《关于“十二五”职业教育教材建设的若干意见》的精神要求,以科学发展观为指导,围绕现代职业教育体系建设,坚持行业指导、企业参与、校企合作的教材开发机制,由企业专家及高职教学名师组成的编写团队编写而成。《注塑模具CAD CAE CAM综合实训》突出企业真实模具的生产过程,以在行业主流软件平台上设计与制造典型模具的详细劋作步骤和小组成员合作完成模具设计与制造的训练过程为主线,便于实现教、学、做一体化,有利于教师的教学和学生的自主学习。《注塑模具CAD CAE CAM综合实训》在项目化情境教学中融入企业生产要求和文化,参照企业的设计流程,采用来源于生产一线的实用、鲜活的案例构建完整的学习体系,营造真实的企业工作情境。《注塑模具CAD
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Access数据库技术与应用项目化教程 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《Access数据库技术与应用项目化教程》包括8个任务,分别为 初识Access数据库 创建学生管理数据库 创建学生管理系统的数据表 创建学生管理系统的查询 创建学生管理系统的窗体 创建学生管理系统的报表 创建学生管理系统界面 学生管理数据库的安全性设置,并提供了Access200数据库技术课程设计指导。
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饭店前厅客房服务与管理 (第四版) 新世纪高职高专酒店管理专业系列规划教材 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《饭店前厅客房服务与管理(第四版)/新世纪高职高专酒店管理专业系列规划教材》以就业为导向,选择学生在毕业后所从事的主要岗位的典型工作任务入手,以能力需求为主线建构教材体系,特点是 .以酒店前厅部、客房部主要岗位的工作过程为主线,实现以学生为中心的教育理念,突出职业能力培养 以真实工作任务及其工作过程为依据整合、序化教学内容,科学设计学习情境以及典型的工作任务,强调教、学、做结合,理论与实践一体化,增强学生的职业能力,以使其快速走向工作岗位,符合高星级酒店各岗位的职业要求。2.案例典型真实,适用性和实用性强 本教材所选案例均是来自酒店管理一线的真实事例,且为从业人员日常工作所经常接触,有很强的典型意义。通过案例的学习,学生既能够掌握解决问题的思路,还能熟悉酒店管理一线的实际问题,有利于
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新编基础会计实训 (第7版) 新世纪高职高专会计专业系列规划教材 十二五职业教育国家规划教材 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
会计基本劋作能力单项实训包括空白原始凭证填制技术实训和专用记账凭证编制技术实训。《新编基础会计实训(第7版)/新世纪高职高专会计专业系列规划教材·“十二五”职业教育国家规划教材》提供部分重要结算票据,如支票、进账单、收据等,方便教师指导学生填制支票等重要的原始凭证,并可以结合已经填制的原始凭证,开展记账凭证编制技术的实训。《新编基础会计实训(第7版)/新世纪高职高专会计专业系列规划教材·“十二五”职业教育国家规划教材》票据中的模拟企业、地址、开户行、账号、电话、纳税登记号等信息都是虚拟的,仅用于会计实训,请不要对号入座,不可用于任何违法活动。
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饭店管理概论 (第4版) 十二五职业教育国家规划教材 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
随着高等职业教育的迅猛发展,为适应我国社会进步和经济发展的需要,高等职业教育的教学模式、教学方法需不断改革,高职教材也必须与之相适应。目前,市场上饭店管理概论教材大部分实际应用较少,而偏重理论讲解,因而多不适合高职高专的学生。《饭店管理概论(第4版)/“十二五”职业教育国家规划教材》根据对高职高专学生培养目标的定位,及高职高专教育的学制短,不宜安排过多、过深课程的特点,通过与饭店行业专家和教学一线教师的研讨,结合编者多年的实践和教学经验,从实际需要出发,以创新的理念和组织形式,重新组织改版了第三版教材。第四版教材力求取材新颖,突出综合性工作任务所具备的职业能力培养的主导意识。
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