食谱书中绝不会告诉你的烘焙蛋糕的奥秘【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书为书你不懂蛋糕的姊妹篇,“西点烘焙的困惑?”大揭秘!!“烘焙效果不够蓬松”“膨胀效果不够理想”为什么按照食谱劋作,仍然后失败?为什么我的糕点和照片中不一样?为什么我的烘焙效果不够理想?事到如今无从开口的简单问题,都在此答疑解惑。零失败的成功秘诀,究竟是什么?在此,你的疑惑都能得到解答。你是否有过完全按照食谱劋作——细腻地搅拌、精心地烘焙——但却仍然失败的经历?通过阅读本书,您可以了解到自己在哪个环节出了问题。而且,还能够做出更美味的西点、挑战更繁多的种类。
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超人气面包简单做 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《超人气面包简单做》介绍了各式面包的制作方法共计60款,每种面包都附有清晰的文字说明以及实物步骤照片。让次尝试制作面包的您也能够轻松地完成!专栏中还特别介绍了制作面包前的面团发酵、需要用到的材料与工具以及制作面包的问与答。
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