中小学生营养与配餐 赵建民 杜慧真 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书针对中小学生生长发育的特点,诠释学生与家长最关注的问题,回答各时期饮食与营养的关系,纠正各种错误的饮食误区,指出科学的营养与配餐方法。本书是一本指导中小学生及家长饮食保健的科普性读物。告诉你如何科学合理、经济实惠的选择食物。如何烹调和配制美味可口、营养平衡的膳食。对中小学生的生长发育特点与营养、考试期间的饮食安排、合理选择保健食品、饮食与药物、食品的烹调与营养卫生安全问题、常见病的饮食调养等方面,以及普遍存在的不科学的认识和做法等,逐一进行了具体分析,指出了谬误的性质及危害,介绍了科学的道理及走出误区的办法。
¥12.91
餐饮业经营管理细节丛书--行政总厨监理的300个细节 赵建民,孙一慰 主编 山东科学技术出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
这是一本能听的书。
¥39.29定价:¥88.58 (4.44折)
中小学生营养与配餐 赵建民 杜慧真 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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家庭面点制作(第2版) 赵建民 金洪霞 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书力求适合家庭所用,在编写中作了许多改革性尝试,不仅把日常生活中的主食、点心介绍给广大家庭,而且把大宾馆里筵席中的许多精美品种也选编了一部分,编入此书。使您在日常生活中,无需去大宾馆、饭店,只要有此书在手,就可自购自烹、自食自乐,品尝到各种风味的面点制品。广大家庭主妇(夫)、烹饪爱好者不妨按图索骥,一试身手。本书共介绍了各种风味流派的面点近300种,它们用料普通,易于劋作,颇适合广大家庭制作。为使一点基础知识都没有的面点制作爱好者,也能很快掌握劋作要领。本书还在前面运用通俗易懂的语言,介绍了面点制作的基本劋作技术及要领。同时,在每一品种的,还通过简单明了的文字点明了制作的关键,以便劋作者能抓住要领。
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中国鲁菜文化 孙嘉祥,赵建民 主编 山东科学技术出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
鲁菜历史悠久,文化内涵丰厚。它深受儒家文化土壤之滋养,尽得齐鲁山水灵气之浸润,运用得天独厚之食材,施以精妙之割烹调和之技艺,历经历代辛勤民众之智慧、劳动之蕴积,独成体系,颇具堂正中和、高贵典雅之美食风尚。
¥213.90定价:¥435.80 (4.91折)
中国鲁菜文化【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
鲁菜历史悠久,文化内涵丰厚。它深受儒家文化土壤之滋养,尽得齐鲁山水灵气之浸润,运用得天独厚之食材,施以精妙之割烹调和之技艺,历经历代辛勤民众之智慧、劳动之蕴积,独成体系,颇具堂正中和、高贵典雅之美食风尚。
¥114.60
中国鲁菜文化 孙嘉祥、赵建民 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国鲁菜文化(精)》分列九章,从底蕴深厚的鲁菜文化、中国鲁菜名师名店、源远流长的鲁菜历史、炉火纯青的鲁菜烹饪技艺、种类繁多的鲁菜烹饪原料、千姿百味的鲁菜名药佳馔、鲁菜食疗养生和营养配餐、雄据中国北方地区的鲁菜市场、鲁菜创新与产业化发展多方位展现了鲁菜文化的全景。书中还附有28页彩图,在精美的出土食器、用具、石刻庖厨图和菜品图片中,我们可以窥看到鲁菜文化灿烂之一斑。
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中小学生营养与配餐 杜慧真,赵建民 山东科学技术出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
为了满足中小学生的营养与健康的需求,帮助家长更科学、合理地安排中小学生的饮食结构,作者根据多年的实践经验,编写了本书,本书是一本指导中小学生及家长饮食保健的科普性读物。告诉你如何科学合理、经济实惠的选择食物。如何烹调和配制美味可口、营养平衡的膳食。对中小学生的生长发育特点与营养、考试期间的饮食安排、合理选择保健食品、饮食与药物、食品的烹调与营养卫生安全问题、常见病的饮食调养等方面,以及普遍存在的不科学的认识和做法等,逐一进行了具体分析,指出了谬误的性质及危害,介绍了科学的道理及走出误区 的办法。
¥30.55定价:¥71.10 (4.3折)
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中国鲁菜文化 孙嘉祥 赵建民 山东科学技术出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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中国鲁菜文化 孙嘉祥,赵建民 山东科学技术出版社【正.版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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餐饮业经营管理细节丛书--行政总厨监理的300个细节 赵建民,孙一慰 主编 山东科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥56.00定价:¥117.00 (4.79折)
餐饮业经营管理细节丛书--行政总厨监理的300个细节【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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¥78.70定价:¥297.60 (2.65折)
餐饮业经营管理细节丛书--行政总厨监理的300个细节 赵建民,孙一慰 主编 山东科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥24.00定价:¥91.37 (2.63折)
家庭面点制作 (第2版) 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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餐厅经理有效督导的300个细节 赵建民,孙一慰主编 山东科学技术出版社
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餐饮业经营管理细节丛书--行政总厨监理的300个细节 正版现货,可开发票
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酒店员工服务的300个细节 赵建民 等主编 山东科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
细节管理,对于餐饮业来说,意味着经营者要从更多的细微处去为客人着想,为客人提供优质的个性化服务,就能更加贴近客人。 细节管理,对于餐饮业来说,意味着在菜点生产上避免因为小环节上的疏忽大意给客人带来的质量缺陷,使餐饮产品质量无缺,从而具有了较强的竞争力。细节管理,对于餐饮业来说,意味着经营者要更多的提供有差异性的服务产品,因为每个客人的需求都是不同的,而这些不同点恰恰就表现在细节方面上的区别与差异性……
¥15.00定价:¥35.00 (4.29折)
餐饮业经营管理细节丛书--行政总厨监理的300个细节 正版现货,可开发票
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¥36.80定价:¥76.60 (4.81折)
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¥34.50定价:¥220.10 (1.57折)
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¥38.00定价:¥227.10 (1.68折)
正版!酒店员工服务的300个细节 9787533148089 山东科学技术出版社【正版图书,可开发票】
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¥35.50定价:¥211.20 (1.69折)
正版!餐饮业经营管理细节丛书--行政总厨监理的300个细节 9787533148072 山东科学技术出版社【正版图书,可
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¥25.00定价:¥28.00 (8.93折)
正版!餐饮业经营管理细节丛书--行政总厨监理的300个细节 9787533148072 山东科学技术出版社【可开发票】 正版图书下单即可
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¥79.20定价:¥308.50 (2.57折)
餐饮业经营管理细节丛书--行政总厨监理的300个细节 赵建民,孙一慰 主编 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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餐饮业经营管理细节丛书--行政总厨监理的300个细节【售后无忧】
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¥52.99定价:¥108.00 (4.91折)
正版!酒店员工服务的300个细节 9787533148089 山东科学技术出版社【可开发票】 正版图书下单即可
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¥29.00定价:¥58.00 (5折)
鲁菜历史悠久,文化内涵丰厚。它深受儒家文化土壤之滋养,尽得齐鲁山水灵气之浸润,运用得天独厚之食材,施以精妙之割烹调和之技艺,历经历代辛勤民众之智慧、劳动之蕴积,独成体系,颇具堂正中和、高贵典雅之美食风尚。
¥159.99定价:¥321.00 (4.99折)
¥68.00定价:¥68.00
中国鲁菜文化【达额立减】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
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¥140.80定价:¥352.00 (4折)
中国鲁菜文化 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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酒店老板经营的300个细节 孙一慰,赵建民 山东科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国鲁菜文化 孙嘉祥,赵建民 主编 山东科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥100.00定价:¥243.37 (4.11折)
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只卖正版 中国鲁菜文化 孙嘉祥、赵建民著 山东科学技术出版社 9787533152109
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中国鲁菜文化【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
鲁菜历史悠久,文化内涵丰厚。它深受儒家文化土壤之滋养,尽得齐鲁山水灵气之浸润,运用得天独厚之食材,施以精妙之割烹调和之技艺,历经历代辛勤民众之智慧、劳动之蕴积,独成体系,颇具堂正中和、高贵典雅之美食风尚。
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中国鲁菜文化 孙嘉祥,赵建民 主编 山东科学技术出版社 正版图书,极速发货,可开发票
《中国鲁菜文化(精)》分列九章,从底蕴深厚的鲁菜文化、中国鲁菜名师名店、源远流长的鲁菜历史、炉火纯青的鲁菜烹饪技艺、种类繁多的鲁菜烹饪原料、千姿百味的鲁菜名药佳馔、鲁菜食疗养生和营养配餐、雄据中国北方地区的鲁菜市场、鲁菜创新与产业化发展多方位展现了鲁菜文化的全景。书中还附有28页彩图,在精美的出土食器、用具、石刻庖厨图和菜品图片中,我们可以窥看到鲁菜文化灿烂之一斑。
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中国鲁菜文化 孙嘉祥,赵建民 主编 山东科学技术出版社【.】(部分套装图书为单本价格,下单前咨询) 本店图书为零售模式,不支持大量下单,如需求量大,咨询客服库存,确定好后再下单
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鲁菜历史悠久,文化内涵丰厚。它深受儒家文化土壤之滋养,尽得齐鲁山水灵气之浸润,运用得天独厚之食材,施以精妙之割烹调和之技艺,历经历代辛勤民众之智慧、劳动之蕴积,独成体系,颇具堂正中和、高贵典雅之美食风尚。
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