饮膳正要译注(中国古代名著全本译注丛书) 更多上海古籍“中国古代名著全本译注丛书”点击进入专题》
《饮膳正要》是元代饮膳太医忽思慧专门为皇帝和后宫妃子们所写的药膳和食疗的方子,是我国*部营养学专著,具有较高的中医食疗养生的参考价值。全书以食疗、饮食制作、饮食宜忌为主要内容,兼列养生避忌、聚珍异馔、诸般汤煎、神仙服食、食疗诸病等15大类,自成体系,图文并茂,有很高的价值。
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李杜之争与宋代杜诗地位的浮沉(中华典籍与国家文明研究丛书) 聚焦杜诗在宋代地位的浮沉变化,解决杜诗学的首要问题。上海古籍出版
杜甫是中国古典诗歌最重要、最杰出的代表,闻一多评价他为我们 四千年文化中最庄严、最瑰丽、最永久的一道光彩 。而杜甫这一地位的确立,关键在宋代。作者张慧玲是一位优秀的中青年学人,学术功底扎实,踏实严谨,主持并完成过国家社科基金项目,反响热烈。此书也是她一直着力研究的项目,已积累多年,较为成熟,具有重要的学术意义。 本书考察了杜诗在宋代地位的浮沉变化情况,描述了杜诗经宋初近百年的酝酿后,逐渐掀起崇杜、学杜热潮,并持续一个半世纪,直到南宋宁、理二朝才趋于低落,而在宋末又重归兴盛的过程。为了更好地阐释杜诗地位的浮沉变化过程,本书将此问题放在宋代文化与 宋调 建构中的典范选择这一主题之下,将宋代诗人曾先后奉为经典的李白诗、韩愈诗、陶渊明诗作为参照,考察了宋代诗人逐渐确定以杜甫为首要经典,以
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787532583782 Author 作者 (元)忽思慧 著;张秉伦,方晓阳 译注 Format 版本 精装 Pages Number 页数 490页 Publisher 出版社 上海古籍出版社 Publication Date 出版日期 2017-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《饮膳正要》三卷,元忽思慧(又作和斯辉)撰,是我国*部营养学专著。 忽思慧于元仁宗延祐年间(公元1314-1320年)任宫廷饮膳太医,主管宫廷饮食、药物补益事项,兼通蒙汉医学,积累了丰富的营养学知识,乃集诸家本草、名医方术和宫廷日常所用奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中性味补益者,于天历三年(公元1330年)编成此书。 此书卷一、卷二以食疗、饮食制作、饮食宜忌为主要内容,列养生避忌、聚珍异馔、诸般汤煎、神仙服食、
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《明清江苏文人年表》以编年体形式著录明朝洪武元年(368)至清朝道光二十年(840)之间,在江苏省一个地区文人活动的大致情况,包括他们的生卒、著述、绘事、交游等。在收录的4379人中,也包括外省文人有生长于本省,或久居本省,或在本省有较频繁的活动,或与本省人物有交往的有关人物。作者考订引用了大约500种文献资料,《年表》各条都注明出处。书末另编有人名索引。本书是研究明清文学和学术文化史的重要参考资料和工具书。现据上海古籍986年版重印。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787573207180 Author 作者 张慧玲 Format 版本 精装 Pages Number 页数 424页 Publisher 出版社 上海古籍出版社 Publication Date 出版日期 2023-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它(含多语)
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