为什么是欧洲? 世界史视角下的西方崛起 (1500 1850) 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在《为什么是欧洲 世界史视角下的西方崛起(500-850)》中,历史社会学家杰克·戈德斯通对为什么欧洲能够在全世界范围内率先实现工业化进行了解答。他指出,在工业化以前,中国比欧洲更富有,而印度和伊斯兰国家的科学也更发达,欧洲的工业化也并非源于其自身的任何优越性 在经济、政治和军事等方面,东西方各国都是十分相似的。要解释为什么欧洲率先发展了工业技术,应当关注工程师和企业家这两个重要社会裙体 工程师把科学研究成果应用到新机器和新工艺的研发中,从而带来了生产率和产量的爆炸性增长 而企业家则通过与工程师的合作和应用其研发的新机器,提高了生产、运输、计时和能源利用的水平。正是当工程师和企业家走到一起,并自由从事革新以后,新的产业和生产工艺才得以兴起并造就了现代经济增长。而这一合作的实现又有赖于几个条
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烹饪菜肴与阶级 一项比较社会学的研究 (修订版) 史学前沿丛书 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
煮饭、上菜和用膳是一切人类社会共有的行为。杰克·古迪教授参考了前人的社会人类学研究成果,将西非的烹饪作为自己的观察对象,提出了“为什么非洲不像世界其他地区一样,出现有分化的菜肴”的问题。他首先描述了西非的烹饪,接着考察了历史上主要欧亚社会的烹饪行为——从、罗马帝国、中古的中国到早期的现代欧洲。其间,他把这些社会所出现的食物制作和食物消费方面的差异,与它们的社会经济结构的差异联系在了一起。,《烹饪菜肴与阶级一项比较社会学的研究()/史学前沿丛书》以考察世界范围内工业食物的崛起及其对第三世界社会的影响作结,这表明这些社会在抵御食物和其他方面的文化统治的能力,均与它们原有的社会经济结构的性质有关。对所有关注文化史和社会理论的社会学家和历史学家来说,《烹饪菜肴与阶级一项比较社会学的研
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为什么是欧洲? 世界史视角下的西方崛起 (1500 1850) 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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为什么是欧洲? 杰克·戈德斯通 浙江大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书最重要的价值在于为我们扫除了以往诸多对西方崛起所作出的错误解释,展示出了关于西方崛起的一幅清晰而可信的图景,让读者们清楚地认识到其实直到1500年时,欧洲仍然在众多方面都落后于亚洲尤其是中国;而以西欧为代表的欧洲崛起并全面亚洲尤其是中国则是1800年以后才真正得以实现。对于这一过程究竟是如何发生的,本书进行了多方面的介绍。
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烹饪、菜肴与阶级 [英]杰克古迪【译者】王荣欣沈南山【校者】王文澜张亚辉 浙江大【无忧售后 正版书籍】
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为什么是欧洲? 杰克·戈德斯通 浙江大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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为什么是欧洲? 杰克·戈德斯通 浙江大学出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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为什么是欧洲? 杰克·戈德斯通 浙江大学出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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西方中的东方 杰克·古迪 浙江大学出版社 9787308103053
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《偷窃历史》由浙江大学出版社出版。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787308161978 Author 作者 (英)杰克·古迪(Jack Goody) 著;邓沛东 译 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 343页 Publisher 出版社 浙江大学出版社 Publication Date 出版日期 2017-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 当代很有名的社会人类学家杰克·古迪向我们提出一个核心的历史问题:欧洲文艺复兴对人类文明的进步是否拥有专享的地位?通过平行考察其他文化领域,尤其是在梳理中国文化和伊斯兰文化脉络之后,作者认为欧洲文艺复兴并非少见,中国和伊斯兰世界在同时期也有相当规模的文艺复兴。欧洲文化的进步受惠于其他文化的巨大影响。本书是继《西方中的东方》、《历史的偷盗》之后,对欧洲文化中心论的质疑和批判,并用大量历史
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偷窃历史 (英)杰克·古迪,张正萍 浙江大学出版社 9787308065184 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
《偷窃历史》由浙江大学出版社出版。
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为什么是欧洲? 世界史视角下的西方崛起 (1500 1850) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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[正版包邮]烹饪菜肴与阶级 一项比较社会学的研究(修订版)/史学前 烹饪菜肴与阶级 一项比较社会学的研究(修订版)/史学前沿丛书
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《偷窃历史》由浙江大学出版社出版。
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烹饪菜肴与阶级 一项比较社会学的研究 (修订版) 史学前沿丛书 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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《偷窃历史》由浙江大学出版社出版。
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西方中的东方 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《西方中的东方》是一本挑衅性的著作。它重新评估了欧洲传统历史与社会理论认为东方是“停滞的”或“落后的”观点,认为东西方的发展是交替性的,西方近代的高度发展更多的是一种偶然而非必然。作者杰克·古迪对马克斯·韦伯等学者的传统“欧洲中心论”观点进行了挑战,对所谓的西方的特殊理性、特有商业活动等进行了有理有据的批判。认为如家庭功能和劳动方式等其他“抑制”东方发展的因素,也被大大夸大了,并促成了东方和西方的历史和社会的误解。而本书要从根本上匡正我们对西方与东方的历史和社会的原有看法。
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《偷窃历史》由浙江大学出版社出版。
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偷窃历史 (英)杰克·古迪 张正萍 浙江大学出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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烹饪菜肴与阶级 一项比较社会学的研究(修订版)/史学前沿丛书(全新塑封)售价高于定价
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文艺复兴(一个还是多个)/史学前沿丛书【正版】 正版现货,可开发票
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