达·芬奇传/中华译学馆/法国伽利玛出版社/(法)苏菲·肖沃/译者:郭一帆/浙江大学出版社
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787308173520 Author 作者 (美)索菲·D.科(Sophie D.Coe),(美)麦克·D.科(Michael D.Coe) 著;董舒琪 译 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 247页 Publisher 出版社 浙江大学出版社 Publication Date 出版日期 2017-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 索菲·D.科、麦克·D.科著的这本《巧克力(一部真实的历史)》是一本关于世界上很喜欢的食物之一——巧克力的令人愉快的书。从植物学,考古学和烹饪历史的角度,呈现一个完整的,准确的巧克力的历史。从大约4000年前在墨西哥和中美洲的丛林中的可可树讲起,一直到经过复杂的过程,将其苦涩的种子变成现在有名的巧克力。很初几个世纪,玛雅人和阿兹特克人一般不加糖的液体形式消耗巧克力,并将其用
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达·芬奇传 浙江大学出版社【正版书籍,支持发票】 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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巧克力 (美)索菲·D.科(Sophie D.Coe),(美)麦克·D.科(Michael D.Coe) 著;董舒琪 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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