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《食品分析与检验技术》共分6个项目,内含与教学内容相对应的22个学习任务,主要内容包括样品的准备与预处理、食品的物理检验、食品一般成分的测定、食品中矿物质的测定、食品中添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定等。全书紧紧围绕食品类专业人才培养目标,以就业为导向,以工作任务为载体,引导学生通过具体任务的实施,掌握食品检验岗位的实际工作技能。《食品分析与检验技术》可供食品类专业的学生使用,也可供食品分析与检验相关工作者及自学人员使用。
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现代物流设施与设备 赵庆祯,张斌 主编 北京理工大学出版社【正版】
赵庆祯、张斌主编的《现代物流设施与设备》以高等院校学生的培养目标和特点为依据,根据物流行业的特点,主要针对物流作业过程中的七大模块所涉及的物流设施及应用设备,采用分模块项目化的编写方法,设计具体学习情境的方式来组织教材的编写,通过对这些设施和设备的功能、技术参数、结构特点及应用范围和维护保养的介绍,使读者对物流装备的合理选择、正确配置、合理使用及规范化管理有较深刻的认识,了解物流技术装备在现代物流系统中所起的作用,通过切实的选好、用好、管好物流设备,充分发挥其效能。根据我国现阶段现代物流设施与设备的实际情况和高等教育教学现状及教学目标,本教材重点突出在现实中的应用性。本教材既可作为高等院校高职高专及中等教育物流相关专业的教材或教学参考书,也可作为企事业单位物流工作人员的岗位
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食品分析与检验技术,蒲海燕,张斌,李梅编,北京理工大学出版社
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赵庆祯、张斌主编的《现代物流设施与设备》以高等院校学生的培养目标和特点为依据,根据物流行业的特点,主要针对物流作业过程中的七大模块所涉及的物流设施及应用设备,采用分模块项目化的编写方法,设计具体学习情境的方式来组织教材的编写,通过对这些设施和设备的功能、技术参数、结构特点及应用范围和维护保养的介绍,使读者对物流装备的合理选择、正确配置、合理使用及规范化管理有较深刻的认识,了解物流技术装备在现代物流系统中所起的作用,通过切实的选好、用好、管好物流设备,充分发挥其效能。根据我国现阶段现代物流设施与设备的实际情况和高等教育教学现状及教学目标,本教材重点突出在现实中的应用性。本教材既可作为高等院校高职高专及中等教育物流相关专业的教材或教学参考书,也可作为企事业单位物流工作人员的
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高考专业详解与报考指导 2020版,张斌主编,北京理工大学出版社
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