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本书针对不同层次的职业经理和行政总厨所需要的专业知识和管理方法进行了比较深入的探讨,应该说这是一个良好的开端。因此,本书主要适合全国饭店宾馆、酒楼饭庄、公寓、写字楼等企业的行政总厨、总厨师长或厨师长、餐饮总监、部门经理作为案头专业用书和职业经理培训用书,也可作为全国旅游院校、商业院校餐饮管理专业的教材使用。
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让新品成为畅销品:娃哈哈新产品上市秘诀(娃哈哈集团全国产品线经理25年经验分享,把握5个至关重要的推新环节,让新产品快速
北京大学民营经济研究院副院长林涛、《糖烟酒周刊》杂志社总编柳絮波、浙江省中科商学研究院院长潘强龙等联袂诚意推荐凭借高超的推新手法,娃哈哈力压对手,成为行业龙头企业;娃哈哈是目前渠道运作*好的企业,80%的产品都是靠传统渠道销售;25年来,娃哈哈的综合增长率超过70%,靠的就是成功推新加渠道掌控。娃哈哈为何能让自己的新产品突出重围,以优势胜出?为何能保证企业的品牌知名度与销售利润节节攀升?在《让新品成为畅销品》这本书中,娃哈哈全国产品线经理、营销管理培训专家李临春,根据娃哈哈及其他快消品的推新经验,将新产品推广分解为策略、造势、渠道、铺市、消费者拉动五个环节,结合案例分析,分步骤教你快速掌握成功推新的精髓,实现企业利润倍增。
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