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年来,我国食品问题频出,随着一些大的食品事故的爆发,食品风险监管活动迅速在我国展开。然而,食品评估制度虽然早已建立,但,所以需要对此情行反思,以改变食品现状,使人民生活、社会发展和祖国强盛获得保障。在这样一种背景下,对食品风险评估法律制行研究,为食品制度设计多提供一些思考,使读者多一些了解,就很有必要。
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