特许经营为何物-汉堡王总裁谈加盟式连锁经营 正版图书,极速发货,可开发票
汉堡王的创始人吉姆·麦克拉摩坦诚讲述汉堡王的成长历程。23岁时他创办家饭店“殖民地饭店”,后与大卫合伙加盟“应速得汉堡王”连锁店,惨淡经营。“华堡”的诞生令它们起死回生,创建“汉堡王”品牌,通过电视广告打开市场,成为加盟业主。它和麦当劳在改变全球饮食方式方面的作用相当,但由于80年代的错误合并,导致管理混乱,贻误商机,后虽经吉姆指点适时引入“华堡”竞争策略拯救汉堡王于危机之中,但终因差距太大,只能屈居业内第二位。经过无数次的失败与教训,麦克拉摩终于将一家寒酸的小店变为拥有上千家分店,资产达数0亿美元的商业帝国,成为流行文化中不可或缺的一部分。在50多年的餐饮业生涯中,麦克拉摩品尝过成功的喜悦,也体味过失败的酸楚,最终凭借他的坚强与执着实现自己的理想。
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赚到钱很过瘾,而且还很有成就感。初次创业时我才23岁,一炮而红的经验,加强了我的信心。我更是下定决心要成为伟大的餐饮企业家,这是我的专业,也是我惟一熟悉的行业。殖民地饭店激起了我的雄心,我急于更上一层楼。我并不知道未来餐饮业的前景有多大,我的雄心壮志又会将我带到何处,我却是摩拳擦掌、跃跃欲试。
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