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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518434558 Author 作者 (法)蒂埃里·莫林宁戈 Format 版本 精装 Pages Number 页数 772页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2021-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 全书共分为五个部分:肉类、水产类、蔬菜、水果和摆盘。书中的食材及工具内容翔实、制作流程图文并茂,拓展了读者阅读和实操的自由度。对美的热爱与追求是作者全书的核心要义。当您翻开这本书,请保持对美食的热情,从您*感兴趣的部分开始阅读。
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