食至名归:中国美食品牌营销新论[精装大本] 系统论述美食品牌营销的著作,一部中华美食品牌变迁史。
这是一部中华美食品牌变迁史,也是一场沉浮起落的中国市场自我探索与发现。 本书首次从品牌价值和营销??两个方面对中?美食品牌塑造过程进行实用工具性解读,系统梳理了中国美食品牌的历史沿革、塑造诀窍,以及思想与方法的演变。 《食至名归:中国美食品牌营销新论》是目前国内从品牌营销的角度进行餐饮美食推广研究的图书。本书将营销学理论运用到美食品牌之中,以案例吸引人,以经验传授人。从应用角度出发,将美食作为一种符号,强调美食品牌的打造工具性。 在当今 吃文化、吃特色、吃新鲜 的消费风尚中,餐饮品牌的塑造不仅要从原生态生产入手,还需要不断从菜品、菜式、营销、包装等多环节入手。延展美食的内涵,将娱乐、文化、科技、旅游等与美食相结合,重视宣传,传承创新,塑造品牌的自主独特性,留住消费者的胃,留下游
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食至名归:中国美食品牌营销新论[精装大本] 中国轻工业出版社 9787518437719 系统论述美食品牌营销的著作,一部中华美食品牌变迁史。
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