食品化学:第四版
《食品化学》(第四版)由世界著名食品科学家Owen R. Fennema主编,本书被食品领域公认为权威经典专著,畅销世界三十多年,先后被翻译成多国语言。
¥136.00定价:¥180.00 (7.56折)
167条评论
[美] 达莫达兰(Srinivasan Damodaran),[美] Owen R.Fennema,[美] Kirk L. Parkin 著 /2019-02-01 /中国轻工业出版社
加入购物车收藏
食品化学 (第三版)
¥73.50定价:¥98.00 (7.5折)
9条评论
(美)菲尼马(Owen R. Fennema)著 /2003-04-01 /中国轻工业出版社
收藏
食品化学:第四版(国外优秀食品科学与工程专业教材)
¥102.00定价:¥120.00 (8.5折)
341条评论
(美) Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin, Owen R. Fennema主编 /2013-09-01 /中国轻工业出版社