未来食品:现代科学如何改变我们的饮食方式 [美] 大卫·朱利安·麦克伦茨(David,Julian,McClements 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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未来食品:现代科学如何改变我们的饮食方式[精装大本] 人人都应该关注食物的未来。
你 会 吃吗?美味是如何产生的?功能食品,是超级食品还是超级广告?3D打印机如何帮你打印一份个性化早餐?什么是纳米食品?你尝试过非肉之肉吗?你想过昆虫会成为未来人类的重要食物来源吗?本书从思考人类面临的巨大食物挑战开始,带你探索食品的秘密和未来
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