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本教材是根据《*关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》、《关于加强高职高专教育教材建设的若干意见》、《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》等文件精神而编写的。在编写教材过程中,根据高职高专的培养目标,遵循高等职业教育的教学规律,针对学生的特点和就业面,注重对学生专业素质的培养和综合能力的提高,尤其突出实践技能训练。 全书共分八章,主要内容包括营养需要与饲养标准,宠物食品的原料配制,宠物食品加工与质量管理,观赏鱼的营养与饲料等。
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《宠物营养与食品》系为高职高专院校宠物医疗专业学生编写的系列教材之一。本书共设8章。章为宠物营养基础,主要讲述蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和能量在宠物营养中的作用及相互关系 第二章为营养需要与饲养标准,讲述宠物处于不同生理状态下对各种营养物质需要的特点、变化规律及影响因素 第三章为宠物食品原料,讲述宠物食品的概述、原料的营养特性及利用 第四章为宠物食品的原料配制,讲述如何根据饲养标准为不同宠物配制日粮 第五章为宠物食品加工与质量管理,讲述宠物食品的加工工艺及质量管理 第六章为观赏鸟的营养与饲料,讲述观赏鸟所需各种营养物质及饲料 第七章为观赏鱼的营养与饲料,讲述观赏鱼所需各种营养物质及饲料 第八章实训指导,为学生岗位应职能力的训练提供指导。本书的读者对象,除高职高专院校宠物
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