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《食用菌栽培实用技术》共8章,包括概论、食用菌消毒灭菌、食用菌菌种生产、食用菌规模化生产、食用菌的高产栽培技术、食用菌病虫害及其综合防治、食用菌的贮藏保鲜和加工技术、食用菌产品的市场营销等内容,详细介绍了22种食用菌成熟的栽培技术。
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