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《高职高专教育“十二五”规划建设教材 宠物营养与食品》系统全面地介绍了宠物营养原理与宠物食品生产技术,主要包括宠物食品配方设计、宠物食品添加剂与保健品生产技术、宠物食品加工工艺与设备、宠物食品卫生、宠物营养代谢性疾病与防治、宠物饲养新技术、宠物食品质量管理法规与实际生产劋作技能等。并安排了实验实训内容。此外,书后还附有与宠物食品相关的标准及管理办法。本书由具有博士、硕士学位和职称的教学科研人员以及企业生产者与管理者联合编写,汇集了新科研成果、新生戶技术、新管理技术,体现了科学性、先进性、实用性。本书既可作为高等院校宠物专业教材,也可作为从事宠物食品生产业与宠物养殖业人员的参考书和工具书,同时本书也是宠物营养师的培训教材。
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