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《生物质评估手册——为了环境可持续的生物能源》由FrankRosillo-Calle等人编著,胡林、张蓓蓓主译,生物质作为可再生能源来源的重要性日益增长,因此迫切需要其评估方法、消费和供应量方面可靠和详细的信息。为了满足这种需求以及克服缺少标准化的测量方法和核算程序的困难,本书为读者提供了理解生物质资源基础的技能和评估资源的工具,并探索了开发生物质能源的利弊。内容涵盖木质和草本生物质的评估方法、
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生物质评估手册 (英)罗西奥-卡乐 著作 胡林 等 译者 中国农业大学出版社
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第7版的《现代食品微生物学》在秉承以前版本特色的基础上,更加完善前沿和注重实践中的应用。对食品中微生物的总体情况及其涉及到的知识面作了翔实的叙述、分析和总结。分别对食品微生物的发展历程、分类方法、微生物学技术、食品的保护措施、食源性病原菌及其相关知识点进行了全面的介绍。本书具有全面性、系统性、广泛性和前沿性的特点,可作为食品科学与工程专业、食品质量与安全专业学生和教师的教学用书及相关研究人员的参考用书。
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生物质评估手册:为了环境可持续的生物能源 胡林 张蓓蓓主译9787565505157任选jqnts 特殊商品杂志报刊类书籍不支持退换 可开发票
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《现代食品微生物学》自出版以来,已备受使用者的好评。第7版是本书的新版本。同以往的版本相比,本版本增加了一些新的主题和章节,其中主要的新增内容包括 生物传感器生物瓶装水中的微生物阪崎肠杆菌食品防腐剂牛奶中的微生物益生菌变形杆菌裙体感应δ因子本书由食品微生物领域的权威人士编写,具有极其重要的参考价值,是食品科学专业、食品技术专业、食品科学/食品营养专业、生物学专业和生物科学专业《食品微生物学》课程的理想教材。作为“食品科学教材系列”
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现代食品微生物学 馆藏书 [美]杰伊、[美]罗西里尼、[美]戈尔登 中国农业大学出版社【正版保障,实物如图】 书籍品相85-99成新,实拍图以图片为准发货,介意勿拍
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