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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787115556868 Author 作者 陈志强 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 448页 Publisher 出版社 人民邮电出版社 Publication Date 出版日期 2021-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 对于大多数想从事或正在从事餐饮行业的人来说,赚钱、盈利是其经营目标*简单、*直接的表达。我们听说过许多成功的餐饮连锁案例,但具体到行动上,却仍然是千头万绪、无从下手。餐饮企业要想盈利,除了选好产品、挑好门店、做好服务,还要深谙连锁店的开拓、供应链的管控、外卖的运营等;在此基础上,向品牌化、靠前化、规范化和智能化发展,更是应对日新月异的行业变化不容忽视的环节。不管你的餐饮企业正处于怎样的发展阶段,本书都将帮你从庞
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