冷链食品商品学 本书是新形态教材,配套教辅,理论前沿,侧重应用。
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韩聪 主编 陈星、康大成、杨玉红 副主编 /2022-11-01 /清华大学出版社
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韩聪主编;杨玉红副主编;陈星;康大成 /2022-11-01 /清华大学出版社