农产品加工技术丛书 谷类食品加工技术(大米小米黄米薏米高粱米玉米黑米加工) 薛芹 薛效贤 葛行 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书主要介绍了谷子(小米)、糜子(黄米),薏苡(薏米)、玉米(玉蜀黍)、黑米(血糯米)、高粱(蜀黍)、稻谷(大米)等的籽粒结构和组成、营养价值、药物价值、用途及饮食加工技术和产品特点,为家庭、工厂、作坊、饭店、宾馆、中小型企业开展创新,提高经济价值,推动谷类作物的深加工创造条件。
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超临界CO2流体萃取技术——工艺开发及其应用 廖传华编;黄振仁主编 化学工业出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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