本书*版于1980年出版后,得到全世界电化学及电分析化学界的广泛好评,本书除适用于大学化学系本科生、研究生作为教材,同时也适用于非化学专业人员,例如涉及采用各种电化学技术进行研究的材料科学、环境科学和生命科学等领域的科技人员,是从事电化学及电分析化学领域研究和应用的当然书。
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电化学方法——原理和应用.第2版 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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淀粉化学与技术 (原著第3版) 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《淀粉化学与技术(原著第3版)》深入系统地阐述了淀粉化学、遗传学、生物化学、分子生物学,淀粉团粒的结构特征,特别是对玉米淀粉、高粱淀粉、小麦淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、大米淀粉、黑麦淀粉、燕麦淀粉、大麦淀粉以及改性淀粉的生产、性能、加工和应用进行了全面的综述,同时对淀粉在造纸、聚合物、食品甜味剂等方面的应用进行了阐述,并在此基础上展望了未来的发展。《淀粉化学与技术(原著第3版)》适合从事淀粉科学研究,以及淀粉应用研发的科技人员阅读,对从事各种淀粉作物种植研究的科技人员也有重要参考价值。
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淀粉化学与技术(原著第3版) (美)J.N.贝米勒、(美)R.L.惠斯 化学工业出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《淀粉化学与技术(原著第3版)》深入系统地阐述了淀粉化学、遗传学、生物化学、分子生物学,淀粉团粒的结构特征,特别是对玉米淀粉、高粱淀粉、小麦淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、大米淀粉、黑麦淀粉、燕麦淀粉、大麦淀粉以及改性淀粉的生产、性能、加工和应用进行了全面的综述,同时对淀粉在造纸、聚合物、食品甜味剂等方面的应用进行了阐述,并在此基础上展望了未来的发展。《淀粉化学与技术(原著第3版)》适合从事淀粉科学研究,以及淀粉应用研发的科技人员阅读,对从事各种淀粉作物种植研究的科技人员也有重要参考价值。
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淀粉化学与技术原著第3版JN贝米勒编RL惠斯特勒编岳国君译郝小明译化学工业出版社【正版书籍 】
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