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《益生芽胞杆菌生产与应用》参照国内外近几十年来的理论研究成果、先进工艺和实用技术,结合作者在多种益生芽孢杆菌生产方面的理论研究、实验成果和实践体会,撰写而成。本书共分七章,分别为 绪论 芽孢杆菌分类与鉴定 益生芽孢杆菌的培养特性及发酵方法 益生芽孢杆菌的代谢 益生芽孢杆菌生理功能及生物防治机制 益生芽孢杆菌系列产品开发与应用。本书可供从事芽孢杆菌乃至微生态制剂生产、科研和教学的同行们参考。
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