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快餐是社会进步与经济发展到阶段的必然产物,是食品工业向餐饮业渗透,餐饮业走向科学化、食品科学的科学创造与烹饪技艺的艺术创造相结合的产物。本书对快餐行业指导和学科建设,应用比较研究的方法,从国外到,从历史到现在、未来,从理论到应用,从自然科学到社会科学,从产品、设备、企业管理、营销到企业设计,从微观研究到国家的宏观政策,写出中国现代快餐的全貌,力求体现学术性和实用性的统一。
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现代快餐 杨铭铎 主编 高等教育出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版! 现代快餐, 9787040149593, 高等教育出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
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传热学 第五版 陶文铨 杨世铭 9787040514223高等教育出版社
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传热学 (第四版) 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
????《传热学(第4版)》根据我国“国家中长期科学和技术发展规划纲要”的精神以及当前世界范围内科学技术的飞速发展、高等教育国际化与本土化的发展趋势,在教材内容上力争反映新科技成就,注重学生能力的培养,提倡节约能源,拓展教材适应性,以适应我国2世纪初叶发展的需要。全书共章,包括导热、对流传热、辐射传热、传热过程和换热器、传质学等内容,每章有小结与应用。全书典型例题剖析深刻,习题丰富,参考文献详尽,可供读者深入学习的时参考。????《传热学(第4版)》可作为高等学校能源动力类、化工与制药类、航空航天类、机械类、环境与安全类、交通运输类、类以及土建类等专业的教科书或教学参考书,也可供其他专业选用和有关科技工作者参考。
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传热学基础 (第2版) (机制热加工类专业适用) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《传热学基础(第2版)(机制热加工类专业适用)》是按照门批准印发的《传热学课程教学基本要求》,在版的基础上修订而成的。在结构体系上,《高等学校教材 传热学基础(第2版)(机制热加工类专业适用)》结合热加工工艺的特点,重点讲解了热传递过程的理论基础,并注意培养学生的分析和计算能力,为学习的有关专业课程及吸收新理论、新工艺创造条件。与已有教材相比,《高等学校教材 传热学基础(第2版)(机制热加工类专业适用)》独具特色。《高等学校教材 传热学基础(第2版)(机制热加工类专业适用)》以导热理论为重点,恰当地组织了对流换热和辐射换热的有关内容。全书共八章,各章配有思考题和习题,习题有答案。书末附有材料丰富的附录和参考文献。全书采用国家法定计量单位和名词术语。《高等学校教材 传热学基础(第2版)(
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数据结构学习与实验指导(第2版) 高等教育出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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数据结构与算法 许卓群 杨冬青 唐世 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书把数据结构的原理和算法分析技术有机地结合在一起,系统地介绍了各种类型的数据结构和排序、检索的各种算法,还引入了一些比较的数据结构及相关的算法分析技术。.本书分为基本数据结构、排序和检索、数据结构三部分。借助抽象数据类型,从逻辑结构的角度系统地介绍了线性表、字符串、二衩树、树和图等各种基本数据结构 从算法的角度讨论排序、检索和索引算法 从应用的角度介绍了一些复杂的线性表结构、复杂树结构以及空间数据结构。本书采用能够自然体现抽象数据类型概念的C++语言作为算法描述语言,注意对每一种数据结构的不同存储方法与有关算法进行比较分析。很多算法使用了参数化的模板,从而提高算法中数据类型的通用性,支持高效的代码重用。本书注意对概念的清晰引入,论述上加强逻辑性,并增加了一些新颖内容。本书可作为高
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数据结构与算法 许卓群 杨冬青 唐世 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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数据结构与算法 许卓群 杨冬青 唐世 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书把数据结构的原理和算法分析技术有机地结合在一起,系统地介绍了各种类型的数据结构和排序、检索的各种算法,还引入了一些比较的数据结构及相关的算法分析技术。.本书分为基本数据结构、排序和检索、数据结构三部分。借助抽象数据类型,从逻辑结构的角度系统地介绍了线性表、字符串、二衩树、树和图等各种基本数据结构 从算法的角度讨论排序、检索和索引算法 从应用的角度介绍了一些复杂的线性表结构、复杂树结构以及空间数据结构。本书采用能够自然体现抽象数据类型概念的C++语言作为算法描述语言,注意对每一种数据结构的不同存储方法与有关算法进行比较分析。很多算法使用了参数化的模板,从而提高算法中数据类型的通用性,支持高效的代码重用。本书注意对概念的清晰引入,论述上加强逻辑性,并增加了一些新颖内容。本书可作为高
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数据结构与算法 许卓群 杨冬青 唐世 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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数据结构学习与实验指导(第2版) 陈越,何钦铭 等 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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传热学基础 杨世铭 编 高等教育出版社【正版】 全国多仓就近发货,现货正版,领劵下单,欢迎选购!
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传热学基础 杨世铭 编 高等教育出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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传热学 杨世铭,陶文铨 编著 高等教育出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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传热学 杨世铭,陶文铨 编著 高等教育出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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传热学基础 杨世铭 编 高等教育出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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传热学基础 杨世铭 编 高等教育出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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传热学第四版【正版】 【正版书籍 闪电发货 品质无忧 可开发票】
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【正版】传热学第四版 杨世铭著;陶文铨著 高等教育出版社【品质无忧,闪电发货】 正版现货,可开发票
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高教正版 传热学基础杨世铭/高等学校教材 高等教育出版社 大学科专科研究生教材考试辅导书籍
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高教正版 传热学 第五版5版 杨世铭 陶文铨 高等教育出版社 十二五普通高等教育科规划教材 大学物理考研教材
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正版传热学(第四版)杨世铭、陶文铨高等教育出版社【映玥星图书】 【需要开票的用户 请联系客服 】
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正版传热学(第四版)杨世铭、陶文铨高等教育出版社【镜像文化专营店】 支持发票 请联系在线客服
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