1、作者文笔很犀利、视角很独特、逻辑思维能力很强,作品深受读者喜爱。 水煮重庆 微信公众号的每篇文章转发、评论上万。 2、本书内容选取重庆历史上的重要的人、事、物,纵横深挖,让读者感受真实的重庆历史文化风土人情。在普通读者与专家学者之间,架起一座桥梁。 3、作者历时八年,通读超过三千万字史料,以幽默笔触,写透重庆的历史、文化、民俗和美食。 4、重庆本地人读这套书,可以唤起美好的回忆,与作者共鸣,成为地地道道的本地通! 5、外地人读这套书,可以轻松、快速且深入地了解重庆的风土人情!弄懂重庆!成为专业的重庆通!
¥78.00定价:¥156.00 (5折)
重庆通史(一、二册)(重庆,江山之城,沧桑之变。这是一部城市与时代通行的历史;这是一部城市从封闭走向开放的历史;更是这座
《重庆通史》书稿较为完整地记录了从公元前200年到公元1952年的历史,并打破了以往讲历史只讲政治史的局限,侧重与经济、文化发张状况以及对社会的影响,具有较高的史料价值和研究价值。
¥95.00定价:¥190.00 (5折)
1.著名奇幻、科幻、悬疑作家,科普期刊主编,硬核重庆人 E伯爵 第I部本土背景作品。 2.科幻世界杂志社副总编、《科幻世界》主编 拉兹 大力推荐。 3.著名科幻作者 梁清散、王侃瑜、陈楸帆联袂推荐 4.中国首位科幻文学博士姜振宇 倾情推荐。 5.《科幻世界》御用画师鲨鱼丹 绘制封面。 6.严格依照重庆文化、地形、地势创作的科幻小说。 7.领略独特的重庆文化。将重庆独一无二的山形地势、袍哥江湖、方言民俗,熬出红油辣锅般的惊心动魄。 8.本土特色的蒸汽朋克小说。将超前的科学技术与落后的清末背景巧妙混搭,加入威力巨大的机械武器和诡异离奇的病毒,打造出独具本土特色的科幻作品。 9.脑洞大开的解谜冒险。一首童谣寻找神秘老宅,未知病毒揭开六十年家族宿命。
¥24.50定价:¥49.00 (5折)
重庆谍战 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
编辑推荐:本书以抗战历史事件为线索,以重庆为故事发生地,以真实人物为原型,描述国、共、日、伪、英、美各方情报人员利用计谋和陷阱,展开谍报与反谍报、欺骗与反欺骗、渗透与反渗透、侦测与反侦测,破译与反破译等错综复杂的暗战,演绎出扑朔迷离、起伏跌宕、荡气回肠的谍战故事。
¥40.00定价:¥80.00 (5折)
重庆迷城 雾中诡事 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.有名奇幻、科幻、悬疑作家,科普期刊主编,硬核重庆人 E伯爵 第I部本土背景作品。2.科幻世界杂志社副总编、《科幻世界》主编 拉兹 大力推荐。3.有名科幻作者 梁清散、王侃瑜、陈楸帆 联袂推荐4.中国首位科幻文学博士 姜振宇 倾情推荐。5.《科幻世界》御用画师 鲨鱼丹 绘制封面。6.严格依照重庆文化、地形、地势创作的科幻小说。7.领略独特的重庆文化。将重庆独一无二的山形地势、袍哥江湖、方言民俗,熬出红油辣锅般的惊心动魄。8.本土特色的蒸汽朋克小说。将超前的科学技术与落后的清末背景巧妙混搭,加入威力巨大的机械武器和诡异离奇的病毒,打造出独具本土特色的科幻作品。9.脑洞大开的解谜冒险。一首童谣寻找神秘老宅,未知病毒揭开六十年家族宿命。
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三体1典藏版刘慈欣重庆出版社雨果奖刘慈欣著作四川科幻出版中国科幻文学的里程碑之作世界科幻大奖亚洲科幻小说 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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智齿 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
★悬疑推理小说巨匠雷米,中短篇小说集中国悬疑推理小说领军人物雷米,首度出版的中短篇小说集,包含1部中篇小说与7部短篇小说,以接近不同的形式呈现现代推理小说的多样化。场景式写作,多线程并进,对人物心理的精巧刻画,让我们重新审视人性中善恶的边界。★雷米作品矩阵,完善IP影响力与雷米长篇小说《心理罪》系列、《执念》一起,各方位打造雷米作品矩阵,以雷米个人品牌为IP,通过矩阵营销,强化IP概念,扩大影响力,线上线下同步,让读者形成品牌认知和阅读黏性。★影视剧、网剧加持多部小说已完成影视转化,并取得不俗成绩。部分影视剧集已至后期制作阶段,不日可公开上映。
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执念 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
★悬疑推理小说巨匠雷米,鼎盛之作中国悬疑推理小说领军人物雷米,继《心理罪》之后又一部长篇巨制,场景式写作,多线程并进,推进案件的同时引发我们对生命的思考,对人物心理的精巧刻画,让我们重新审视人性中善恶的边界。★雷米作品矩阵,完善IP影响力与心《心理罪》系列一起,各方位打造雷米作品矩阵,以雷米个人品牌为IP,通过矩阵营销,强化IP概念,扩大影响力,线上线下同步,让读者形成品牌认知和阅读黏性。★核心引力——富有吸引力的故事情节成熟的叙事结构,优美的文笔文风,细腻的情感表达,合理的节奏把握,流畅的发展脉络,清晰的人物关系。让这部30万字的长篇小说流畅生动,引人入胜,让读者与故事中人一起感同身受,引发强烈共鸣。★影视剧、网剧加持电影版权出,筹备开拍阶段。
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重庆谍战 《武汉谍战》姊妹篇 武汉谍影重庆再现??无名英雄暗战山城
编辑推荐: 本书以抗战历史事件为线索,以重庆为故事发生地,以真实人物为原型,描述国、共、日、伪、英、美各方情报人员利用计谋和陷阱,展开谍报与反谍报、欺骗与反欺骗、渗透与反渗透、侦测与反侦测,破译与反破译等错综复杂的暗战,演绎出扑朔迷离、起伏跌宕、荡气回肠的谍战故事。
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画语戮 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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平都山 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
编辑推荐:自古有传言,天下太平时,就会有凤凰出现,它带着无上至宝和长生秘术,吸引着历代王侯将相执着追寻。《平都山》正是一部以寻找凤凰秘密为主线的历史悬疑小说,情节悬念迭起,线索环环相扣,并且融入了中国从古至今的凤凰文化和宝鸡、丰都等历史名城的名胜奇观,是一部极具传统文化底蕴的精彩悬疑小说,能给读者带来愉快的阅读体验和深厚的文化熏陶。
¥29.50定价:¥59.00 (5折)
西游八十一案(全4册) 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
◆敦煌危矣!玄奘破局!八十一难,实为八十一案!◆将吴承恩笔下的神魔世界,重新还原到历史罪案现场!◆文学名著和真实历史交相辉映,古典叙事和现代探案融会贯通!◆陆续推出日文版、越南文版、中文繁体版!中国文化悬疑小说经典之作!◆大咖作家马伯庸、唐隐、何慕、时晨大力推荐!
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一碗看似随意的小面,其材料、口味甚至经营方式的变化,与重庆本土自然环境、历史沿革、文化变迁等因素,有着密不可分的关系。秦灭巴蜀迁移民、康熙年间湖广填四川、抗战时期的移民大军,重庆历史上几次移民迁徙,不仅使得南北文化得到融合,也让面条这一北方主食在西南重庆受到青睐,并逐渐被烹制出别具一格的口味。 《重庆小面全典》作者张正雄是重庆厨界的两位权威大师,在公开 秘方 以期进步的同时,将重庆小面背后的故事、精神,及其文化含义一并介绍,具有较强的适用性和学习参考价值,既可作为普通读物,又能作为业界标准使用。
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心理罪:画像(插图版) 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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超凡觉醒 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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阿尔法城郭个重庆出版社9787229129934 ; 978-7-229-12993-4
《阿尔法城》一书用六个短篇故事从年轻人角度表现了我们这一代人在都市中的生活,这些讽刺、夸张、虚构的故事,暗讽了一些年轻人的不良生活状态,也让读者看到社会众生相,并一窥作者人生观和宇宙观。
¥11.70定价:¥39.00 (3折)
心理罪 暗河 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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心理罪 城市之光 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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心理罪 番外 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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心理罪 教化场 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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在重庆等鸟来——扫把的观鸟手账(赠骑线装笔记本+两张精美贴纸+手账口袋) 观鸟,一张让你终身走进大自然剧场的免费门票! 跟随扫把笔下鸟儿们的足迹,来一场感知自然世界温暖的旅程!
《在重庆等鸟来 扫把的观鸟手账》 是一本奇妙的观鸟书,打开着你的自然观察新世界;这是一本非正经的鸟类图鉴,是在重庆的观鸟攻略;它又像一部大自然界的散文集,细细翻阅中你能从指间感受鸟儿们的个性以及她们的生活态度,与它们对话、听它们的内心独白 深切地感知这个世界的温暖。 这不仅是一本记录了在重庆就可以观察到的100只可爱的鸟儿们的插画集,更是100张可以拆卸的精美明信片! 扫把的观鸟手账为我们开启的是认识鸟类的新视角,希望可爱的你们也能感受到观鸟带给我们生活带来的乐趣!
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三体 图文版 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《三体》是一部真正能让人在平凡生活中抬头仰望星空的科幻小说,它的字里行间处处可见瑰丽万方的幻想与深刻独到的思考。而现在,这部经典作品又以一个全新的面貌问世。充满视觉冲击力的全彩精美插图让《三体》变得更独特、更有阅读快感,也更有收藏价值。
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塔夫林 1 火种 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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停留在夏天的人 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
这本小说是《罗拉快跑》的现实成长救赎版,通过对人心的推敲,对人性的质问,对人性的描摹及严密的故事布置完成了主人公自我救赎的温暖之旅。叙事结构悬念伏笔到位,情节紧张节奏紧凑,逻辑严谨,人物形象饱满结局反转出乎意料又精彩合理,是一部令人潸然泪下又回味无穷的推理小说。
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中国共产党重庆100年大事记 不忘初心再出发,勇担重任立潮头。
本书向读者展示了100年来重庆在共产党的带领下的巨大进步,其内容客观真实、编排有序。读者通过阅读本书可以了解到100年来的中国共产党在重庆活动的大事记,也能体会到伟大的中国共产党在100年波澜壮阔的历史进程中百折不挠、自强不息的精神。
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火星三部曲·绿火星 美)金斯坦利罗宾逊 重庆出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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重庆掌故 中国名城掌故丛书历史文化美食方言传统书籍 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
别有风趣的重庆掌故,优选耍和近期新版的重庆掌故,用讲故事说评书的风格,演绎重庆的人格魅力和生活家园,在吹牛闲聊时,从你的嘴里蹦出几个老掌故和"扫皮""肚鸡眼打屁——妖里妖气"的言子时,旁人会马上对你刮目相看。
¥15.00定价:¥30.00 (5折)
重庆抗战时期爱国民主人士演讲选集 讲好统战故事 弘扬新时代统战文化
编辑推荐: 本书反映了爱国民主人士在抵御外来侵略追求民族独立方面做出的重大贡献,是广大读者了解中华民族复兴历程的一扇重要窗口。收录的部分演讲文稿为新中国成立以来首次整理结集,这对于研究中国近代以来演讲的历史发展、演讲的特征和作用具有重要的价值。
¥56.00定价:¥112.00 (5折)
重庆谍战或反特,几乎是一代人的历史记忆,也因此成就了大量如《红岩》《一双绣花鞋》《风语》《风筝》《雾都魅影》等此类小说。重庆作家向林,以公安反特的真实案件为原型,创作了这部《重庆往事》,来反映以自己的父辈为代表的重庆人,面对一个世纪以来重庆的风云变幻所作的思考与选择。基于自己的专业特色,他以公安战线的刑侦探案切入,为作品增加了悬疑色彩。 《重庆往事》不仅有与特务、残匪斗智斗勇的连环谜案,也包含建国以来一代干部、知识分子等对历史和文化的思考,不仅串联起重庆上世纪的大事,也在衣食住行、语言、乐曲等各方面体现了巴渝文化特色。 《重庆往事》突出的特征是真实,真切描摹了反特地下工作和公安战线的不易,它没有《暗算》玄妙,没有《风声》残酷,但有数十年如一日的等待,有深藏身与名的信仰。情报
¥22.50定价:¥45.00 (5折)
重庆之眼(2017中国好书) 致敬英雄之城 致敬民族之魂 “重庆大轰炸”的不死证言
这是一部向生命致敬、向爱情致敬、向重庆致敬的作品。作品大气磅礴,交叉式结构精雕细琢,既体现了引人入胜的情节安排、表现了出神入化的细节描写,又体现了作者自觉的文体追求,如 旧闻录 的布局,包括很多精彩议论,都恰到好处。通过重庆方言的运用,对于本土文化和地方风情的表现,有探索价值和较为有效的表现。
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织网人 畸零者之罪 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
这是一个互联网行业普通职场人的故事,最终却变成了一个谜团重重的悬疑故事。它有一个非常好代入的开头,桩桩件件就像发生在我们身边一样:如果公司里有个人相貌丑陋、不讲卫生,据说爱偷人内衣、偷窥女生,不合群却喜欢维权,有才华却肉眼可见地被排挤。你会不会认为,就是他心生不忿,挟私报复,最终趁团建之机酿成了一起杀害同事的血案?……翻开了就停不下来。996、陪酒、程序员文化、困在系统里……互联网众生相,既在意料之外,又在情理之中。中国的互联网行业已高速发展了近三十年,从业者达到两千多万。高强度的劳动,紧张的工作节奏,一念获利百万、一念回归赤贫的强烈刺激,让这些“织网人”充满激情,尽享发展红利,也备受折磨,同样承受了它带来的苦果。《织网人:畸零者之罪》就是一个资深互联网人写给他们自己的。它传递
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大明火枪手:天雷疑云 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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三体:全三册 刘慈欣代表作,亚洲“雨果奖”获奖作品! 《三体》第73届世界科幻雨果奖获奖作品,银河奖特别奖,《三体3》轨迹奖长篇科幻小说!2017年世界雨果奖提名作品。
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重庆掌故 中国名城掌故丛书历史文化美食方言传统书籍 章创生,等 2013-03-01 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
%26emsp;%26emsp;别有风趣的重庆掌故,优选耍和近期新版的重庆掌故,用讲故事说评书的风格,演绎重庆的人格魅力和生活家园,在吹牛闲聊时,从你的嘴里蹦出几个老掌故和"扫皮""肚鸡眼打屁——妖里妖气"的言子时,旁人会马上对你刮目相看。
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重庆三峡撷萃拾遗 李彦一 重庆出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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大周惊天局 1 五行奇局 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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《重庆红色故事》(第二辑)收录了部分重庆籍或发生在重庆的革命先辈、先烈和革命志士等的红色故事,彰显了故事所体现的时代价值,具有较强的现实意义。
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
黑暗森林/三体2(典藏版) 刘慈欣 重庆出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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老重庆影像志:老钱票(如果你对重庆有感情或者感兴趣,请不要去解放碑打望而是先看看这本书)
《老重庆影像志》丛书的《老钱票》分册用大量珍贵的历史图片展现主题。插图精美清晰,其中绝大部分为档案馆、图书馆、博物馆收藏的**手资料,首次与读者见面。 作者阵容强大,主编为重庆著名作家和学者王川平;分卷作者均为重庆档案馆、重庆图书馆和重庆中国三峡博物馆的学者。强调图书的可读性的同时,也对史实负责。
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口述重庆 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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重庆宝藏 藏在江北的文物故事 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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重庆江湖菜:全新升级版(全新升级版) 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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重庆之眼 中国好书奖获奖图书 范稳 正版军事烽火英雄乱世佳人历史小说当代文学书籍重庆大轰炸烽火 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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重庆抗战遗址基础研究史料汇编(全2册) 重庆出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
通过《重庆抗战遗址基础研究史料汇编》,读者能较为全面地了解抗战时期大后方政治、文化、教育等机构的生存状态。
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重庆近代报业图史初编:1897-1949 蔡斐 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
重庆是中国近代新闻传播的重镇,长期以来,学术界对重庆近代新闻传播史的研究很不充分,相关成果或零散,或陈旧,或偏于某个阶段,或只记述不论述,本书是一部有关重庆近代报业的图像历史,以图文并茂的形式收录了1897至1949年间在重庆出版的,且能找到实物的报纸160种。每一种既有简明的文字论述,也有珍贵的图像。书稿编排合理,资料丰富、论述严谨,具有原创性,有较高的学术价值。
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该册是作者何智亚继《重庆老巷子》之后推出的又一力作,较为全面地展现了目前庆境内还保留完整的35个传统古镇和老街风貌,有较高的文献价值。在这本画册中,何智亚敏锐地捕捉在城市建设程中身边即将消亡的这一切,在两年内走遍了重庆境内的60多个乡镇,拍摄了2000多幅照片。穿斗房、吊脚楼、半边街、石板路、戏台子……无不让人们感念古镇文化的博大深深陶醉在一种返璞归真的意境中。
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何为“重庆江湖菜”?以川菜为根,来自民间,植根大众,流行于巴渝民间的乡土菜,家常菜。容0余年重庆江湖菜之精华,涉水产、家禽、家畜等四大类之精品。展290种菜品之风采,290款美味菜肴,290个精彩故事。永远的江湖流行的菜!
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重庆湖广会馆 历史与修复研究【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
作者何智亚先生为中国历史文化名城学术委员会委员、重庆历史文化名城专委会主任委、重庆大学兼职教授、中国摄影家协会会员,现供职于重庆市政府机关。何智亚先生祖籍重庆、成长于重庆、工作于重庆,他挚爱重庆的自然山水与历史文化,多年来致力于重庆历史文化遗产的保护和抢救,并坚持用文字和影像记录、彰显重庆本土沧桑历史,力图为后人留下城市逐渐淡漠的文脉和记忆。《重庆湖广会馆——历史与修复研究》一书是作者对重庆本土历史文化研究与保护的一部力作。作者以强烈的社会责任感和专家的敏锐感,长期执著地为重庆湖广会馆的保护修复呼吁呐喊,后来又受命为重庆湖广会馆修复工程的组织者和总协调人,负责该项目的具体动作。在繁忙公务之余,作者远离浮躁和应酬,沉心静气,潜心于对巴渝移民文化、会馆文化的研究,沉浸于对古建筑
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重庆江湖菜2【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
曾记得,我们编写《重庆江湖菜》的初衷是 为正宗川菜菜谱拾遗补缺,为继承发扬巴渝饮食文化做一点实事。不料,《重庆江湖菜》发行后,江湖菜的知音遍巴蜀,引起人们的关,不少朋友祝贺之中提出了一些见仁见智的意见,使我等受益匪浅。在朋友们的怂恿鼓励下,我们又收集了一些“江湖菜”汇集成册,权充《重庆江湖菜》第二辑,以给读者。《重庆江湖菜2》在编写过程中,我们以“好吃”的姿态走访采风了一些江湖菜馆,品尝了不少江湖菜肴-参阅了《川菜烹任事典》、《四川烹任》、《重庆风味火锅》等资料,同时得到了重庆小洞天饭店总经理石世代、副总经理谢伟的大力支持,在此一并致谢。本书照片所摄菜肴由重庆小洞天饭店厨师制作,重庆金晶婚纱影楼拍摄。由于作者水平有限,书中错误在所难免,望专家和各界朋友不吝赐教。
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《重庆江湖火锅》内容涵盖当时近几年内流行于重庆的各种特色火锅以及关于火锅的烹饪技巧、文化、相关产品等等内容,采取夹岔彩图的形式,实用且有趣,形式也生动活泼。重庆因火锅而闻名,火锅因重庆而富有生气。天南地北的火锅到了重庆,都能被重庆的厨师加以研究、改进、创新,变作富有重庆特色的新式火锅,流行于大江南北。
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比起北京的胡同、上诲的里弄、广州的骑楼,重庆的巷子由于特殊的地势刚险,重屋累居(《华阳国志·巴志》),从而极富七弯八拐、上坡下坎的个性与特色。作为摄影家,何智亚先生是深谙其间的艺术魅力的。面对栩栩如生的镂空馏金木雕,显示着当年房屋主人的富贵之气和能工巧匠的高超技艺,抑或传统的、拙朴的,甚至建筑手法原始而落后的街坊、民居,作为建筑方面的专家,何智亚先生又是深谙其间的艺术价值的。然而,难能可贵的是,在那狭小而低矮的吊脚楼里,他看见了空间与时间的大容量-在那光滑而潮湿的石板路上,他看见了沉积着的深厚的地域文化、民风民俗、乃至现代社会被厚重的防盗门关在高楼大厦里的人们所无法感受到的人情与温馨。因为如此,他自始至终把他的焦距调置在历史与现实之间,宛如那石壁缝里的黄桷树,在古老而沧桑的情怀
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重庆江湖菜 (3) 陈夏辉【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
【内容简介】 异彩纷呈的重庆江湖菜搅得巴渝餐饮市场风生水起,起初是酸菜鱼、辣子鸡、啤酒鸭、花江狗肉……,从路边小店、江畔渔船走上都市人的餐桌 其后是辣子大虾、水煮烧白、花椒甲鱼、泡椒墨鱼仔……,刮起了川菜创新的旋风 紧接着瓦罐菜、石烹菜、纸包菜、烧烤菜……,接二连三粉墨登场 近来又有农家菜、家居菜、菜……,追逐时尚纷纷登堂入宴。各种江湖菜你方唱罢我登场,变幻之快让追新觅怪的食家应接不暇,品种之多使崇尚滋味的老饕大饱口福。现代都市流行江湖菜,是餐饮市场发展到一定历史阶段的必然,是人们饮食消费习俗变迁中的回归。现代都市人喜欢江湖菜,是因为江湖菜朴实无华,天然去雕饰,人们在饮饮食食中,可以感到实在,可以看到新意,可以领略一种饮食风情。 【媒体评论】
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重庆湖广会馆【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
会馆是以地缘关系为纽带,以共同利益为基础,由外地人在客居地建立的一种特殊社会组织形式。会馆的出现和勃兴与明清两代的商业发展、科举考试和人口流动密切相关。最初的会馆多属同乡会,后来一些会馆同时又发展成为本籍同行业的商会组织,其功能主要是保护本籍客商权益,维系市场和行业秩序,协调客地各种社会关系。明末清初,四川境内战乱频发,加上灾荒、瘟疫持续不断,造成四川人口锐减,土地荒芜,生灵涂炭,百业凋敝。史书和家谱上对这段历史多有记载和描述,如 “民靡有遗”、“丁口死亡殆尽”、“人口所剩无几”、“百里无居人、户口全空”、“土著几空”等等。康熙初年,清朝廷为恢复生产,振兴经济,安定民心,制定了“移民实川”的方针,颁布实施了一系列有利于移民的优惠政策,鼓励各地向四川移民,从而掀起了各省大规模移
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