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一杯美酒可以激发大脑的灵感。这样的场景经常出现在美国自然历史博物馆的两位大科学家伊恩·塔特索尔和罗布·德萨勒的工作中,他俩在写书以及策展时,经常一起小酌两杯。一天晚上,当两人说到葡萄酒这个话题时,两位科学家发现葡萄酒与科学原来有这么多交集。“关于酒,科学可以告诉我们一些什么?”就这个问题,这本书为我们呈现了许多引人入胜的答案。本书的语言风格轻松明快,辅以可爱的手绘岔图,书中的内容涵盖了我们可以想象得到的所有科学领域,从微生物学和生态学(了解这种复杂的饮料是如何被制造出来的),到生理学和神经生物学(葡萄酒会对我们的大脑和身体产生什么影响)。两位作者学识渊博,谈到了物理、化学、生物化学、进化和气候学,甚至进一步将话题扩大至人类学、灵长类动物学、昆虫学、新石器时代考古,乃至古典历史
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有诈:5000年来的谎言,伪造与谣传 9787568925662
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787568925662 Author 作者 (美)伊恩·塔特索尔//彼得·内夫罗蒙特 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 299页 Publisher 出版社 重庆大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《有诈》讲述了人类历史5000年来的知名骗局,同时配以大量珍贵图片,有图有真相……科学、金融、艺术、政治、探险、医疗……只要有人的领域,必有人诈骗与被骗。虚构的理想地图、捏造的文件手稿、模糊不清的尼斯湖水怪与大脚怪背影照片……每则骗局皆有*罕见配图,即使亲眼目睹也可能被骗!请随时保持质疑。
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