调酒与酒吧管理
（1）知名度 本教材的主编是长期从事调酒与酒吧管理研究的全国知名专家，参编企业专家来自国际高星级品牌酒店。（2）同类区别本教材遵循高职学生的学习特点，立足提高实践应用能力，融入数字化能力培养，注重吸收行业发展的新知识、新技术、新方法。（3）独特之处通过校企课程教材建设团队成员相互协作，及时融入新知识与新技术到教材开发中，推动培养酒吧岗位真实所需的应用型高技能人才。教材编写及时融入相关思政教育内容，实现课程思政和能力培养双线并融并进，人才培养实现德才双修。
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匡家庆,方堃 /2022-06-28 /华中科技大学出版社
