中国人的吃，不仅是一日三餐，更是数千年来口舌相传的文化智慧。从国宴大餐、平民风味到名厨私飨，从各地区、各民族的菜系源流到蕴藏于其中的历史掌故，这里有我们对于饮食的共同记忆。 698道征服全世界味蕾的中国菜谱，涵盖冷盘、肉菜、海鲜、细点、主食、汤羹 既有精细考究的宴会大餐，也有烟火气十足的庶民美食。讲解详细，逻辑严谨，食材用量、火候与烹饪时间全部明示。此外，书中还特别收录米其林三星餐厅香港龙景轩、上海浦东文华东方酒店、香港香格里拉大酒店等名店主厨的私房菜谱26道。 陈纪临、方晓岚为目前活跃于国际的夫妻档食谱作家，亦是香港文人美食家陈梦因先生之子媳。陈梦因先生以 特级校对 为笔名，撰写10卷本《食经》，对香港饮食文化界有着深远影响。陈氏夫妇深得父亲真传。《中国菜》为陈氏夫妇受*艺术类出版社费
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吴清源自选百局（精装） 从天才少年到“昭和棋圣” 纵横棋坛半个世纪 ，一代棋圣吴清源与各路*强手的百局*对决
二十世纪围棋界巨擘吴清源，在生平所有棋局中自选出一百局精华。百盘高质量对局，彻底体现吴清源围棋的魅力。 从席卷日本棋界的中国天才少年、到接连不断的十番棋恶战将当时所有一流棋士降格，通过这具有代表性的百局经典对局，回顾吴清源的传奇人生。 不仅有吴清源本人对棋局的细部分析，还叙述了对局当时的背景及时代风貌，其中包括许多与棋界名人之间的轶事。
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丙烯画的世界：从画材到技法的全面指南 使用丙烯颜料、画笔等多种常用画材作画的各种技法，完整一览多幅丙烯画诞生的详细步骤和绘画要点，并能跟随作者学到随处取材、变废为宝等多种炫酷技能。
◎启发创意和灵感，用画家的视角看待周围的世界 跟随作者学习探索和体味绘画对象本质的方法，尝试运用身边一切可以使用的工具和材料，发现并创造自己的绘画风格。 ◎掌握描绘诀窍，创作生动感和平衡感兼具的视觉画面 熟练掌握本书中讲解到的基本运笔技巧，学习构图、调色、明暗及色调对比等关键知识和技巧，迅速提升绘画技能。 ◎详细作画步骤图解，即使零基础也能轻松上手 本书适宜各个年龄段及各种绘画水平的读者，帮助读者精准掌握诸如添加肌理、强化色调对比和完善细节等步骤的要领。
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井山裕太的围棋教室 日本围棋史上*的七冠王者 井山裕太教你下围棋！
本书作者井山裕太以不满三十岁的年纪，击败所有日本围棋强手，同时保有七大头衔，达成了围棋史上仅此一人的七冠壮举，是当今日本围棋界的*王者。 身为*棋手，井山裕太在棋盘上争霸之余，也出了不少围棋推广、围棋教学的书籍。这本《井山裕太的围棋教室》，正是井山裕太为广大围棋学习者写就，内容扎实、具有代表性的围棋入门教材。 《井山裕太的围棋教室》改写自NHK围棋讲座，面向初学围棋者到业余初段的读者。内容以入门围棋术语为核心，配合大量问题、讲解，帮助读者打好围棋实力基础
¥28.00定价：¥42.00 (6.67折)
中国菜 从国宴大餐、平民风味到名厨私飨，从各地区各民族的菜系源流到蕴藏于其中的历史掌故，这里有我们对于饮食的共同记忆
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中国菜 从国宴大餐、平民风味到名厨私飨，从各地区///正版新书【饮水图书 正版速发】 【全店支持发票 请联系客服】
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世界哲学简史 世界哲学视角 呈现哲学史发展全貌 思索生活中的大问题 生动风趣的哲学入门读物
这本《世界哲学简史》与作者的《哲学导论》相互配合， 史 论 结合，完整地呈现出美国大学哲学入门课程的基本内容。 本书不同于通常以西方为中心的哲学史写法，从哲学的全球性视角出发，尤其注重对不同文明进行比较，简明扼要地勾勒出了哲学的复杂性和多样性。 作者常常将不同哲学家的观点相互勾连、对比阐述，以开放讨论的方式，而非单纯罗列观点，呈现出流动而非静止的哲学史全貌，引导读者对哲学主题、思想张力进行深入思考。 无论是哲学专业的学生，还是人文社科学生，甚或普通大众，都能从中受到激发、有所受益，同时获得乐趣。
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电影学院027：以眼说话：影像视觉原理及应用（插图修订第2版） 打造影像的视觉结构 南加大王牌电影教科书 被译为法、俄、西、韩等7种语言 数百幅电影实例图与自制示意图，四色印刷全彩呈现
本书是由南加大资深教授撰写的影视专业基础教材，常居美国亚马逊电影书排行榜前十名，已被译为七种语言，畅销十余年。全书结构严谨，脉络清晰，从基础的视觉原理讲起，结合大量片例和示意图，一步步引导读者掌握视觉语言，形成对影片视觉结构与故事结构的宏观把握能力。作者还结合自己四十余年的从业经验，在每章结尾提出实际拍摄建议，并列出了针对各章节的推荐片目。 本书是影视专业师生和从业者训练视觉思维的专业教材，也能给广告、游戏、动画、戏剧等领域的工作者提供视觉设计方面的启发。对于电影爱好者来说，本书展示了从画面中看出更多门道的方法，有助于提高欣赏能力和审美水平。 ◎ 即使是一片空白，也包含着空间、线条、形状、影调；即使是一格静帧，也包含着色彩、运动和节奏。屏幕从没有真空，七种基本视觉元素就
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