实用补养药膳 医学专家团队编写,收录60道融色、香、味、形、效于一体的补养药膳。参考多本中医古籍编写,实用、专业、易操作,让食物成为补养良药。
1、本书由广西中医药大学第一附属医院依托院内强大的中医药、壮瑶医药专家阵容,组建医药专家、注册营养师、烹饪大师等组成的专家团队通力协作编写而成。 2、本书参考了大量中医古籍中的经典方剂及医书中的 食疗 食治 相关内容,结合中医药理论、烹调技术和现代营养学,收录了60道融色、香、味、形、效于一体的补养药膳。 3、每道药膳详细介绍原料、制作、功效、方解、适用疾病或人群,所展示的药膳成品都经过多次试制,直至食材与药材完美结合,再总结出详细制作方法,易于实践操作,方便实际运用。 如今,养生已经成为人们日常生活中不可缺少的一部分,合理的药膳食疗可以在日常保健中起到重要的作用。2022年广西中医药大学第一附属医院编写的《实用中医药膳食谱》一书一经发行就受到广大读者的欢迎,并获2022年广西十佳科普读物大赛三
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