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《烘出世界美食》编辑推荐:烘焙食品起源于西方,就连“烘焙”这个词都是由英文“Baking”翻译过来。但是,随着世界各地人们文化交流的加强,食品的加工、制作、食用方式,各种饮食文化也不再局限于一个地方。美味的食物能够走向全世界,并且在流传的过程中不断变化。世界绝大多数国家中,无论是人们的主食还是副食品,烘焙食品都占有十分重要的地位。因此,我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。如今,烘焙食品已经十分常见,不管是在欧洲、美洲、亚洲还是非洲,它们既保有着自身的特色,也会在程度上入乡随俗,和当地的饮食文化相结合,产生一些新的特色。
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