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肉制品与水产品的风味 第二版 朱国斌 李洁 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书的版发表于994年-并于995年和997年重印-引起了食品行业专家 政府图书和学术机构的强烈兴趣。在此版本中,给出了早期资料的新描述,而有些部分财完全是由不同的科学家重新撰写的。对该专题著作也加以扩展,其中包括了对其他加工肉类和海产品风味属性的讨论。章提供了肉类食品风味研究领域的总体评述,而第二章探讨其风味化学,第三章到第八章简要论述了各种类型肉类食品的风味,即牛肉、猪肉、禽肉、羊肉、鱼和贝类的风味。在和九章到第十五章中,描述了肉类成分和加工过程对风味的作用。本书的部分,即第十六章到第十八章,总结了肉类、肉类制品和海鲜风味质量的评价方法。
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【新华书店自营】会计核算基础实务,9787518420285 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
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肉制品与水产品的风味 第二版 (加)夏海迪(Shahidi,F.)著,李洁,朱国斌 译 中国轻工业出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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会计核算基础实务 马秀丽,李洁 著 马秀丽,李洁 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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本教材以会计工作的基本流程为主线,贯穿时间维度,力求贯彻*财经政策法规,适合高职高专院校会计电算化和财务管理专业的学生使用,也适合财经类专业选修本课程的学生使用,成人教育相关专业、企业初级会计人员、管理人员也可选择本教材学习。
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本教材从普通话水平测试概述、普通话语音知识、朗读短文、命题说话、国家测试样卷等方面进行讲述,中间加入大量针对性练习,以加强和巩固学生的实际操作性。本书有别予以往的训练教材,除了简要介绍普通话的基本理论外,非常重视普通话基础训练,即重点训练普通话的基本技能 朗读技能、说话技能,也将普通话发声训练(如 气息控制 等)一并纳入训练范围,使发声训练与普通话语音训练结合,力图构建较为完备的普通话训练体系。
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肉制品与水产品的风味 第2版,(加)F.Shahidi著;李洁,朱国斌译,中国轻工业出版社,9787501932610
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518420285 Author 作者 马秀丽,李洁 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 236页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2018-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本教材以会计工作的基本流程为主线,主要包括入门知识、会计凭证、会计账簿、财务会计报告几大部分。相比较以往按照知识体系编写的教材,本教材更能提高学生对会计流程整体的认知,明确会计工作时间的具体安排,使其“既见树木又见森林”,使其既通晓会计理论,又可提高其动手能力,从而真正实现工学结合。本校会计专业教学团队具有丰富的理论与实践经验,在授课过程中都有结合自己授课风格的课件和讲义,稍加整合、修改便可形成初步成
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