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《食品学》是一本系统介绍食品“从农场到餐桌”全过程危害风险规律以及这些规律与公众健康、食品行业发展、食品控制战略和食品控制体系间关系的教材。系统地阐述了“从农场到餐桌”全过程中食品的不因素和由此产生的不问题及其控制系统;结合食品学的形成与发展过程、靠前外关于食品的研究和食品的现状,论述了食品学的基本理论、基本知识和基本技能,以及在监督管理、科学研究和国家控制领域中的应用。
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基于美丽中国的衡阳乡村旅游发展研究 9787521901702
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787521901702 Author 作者 屈中正,张艳红,李蓉 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 180页 Publisher 出版社 中国林业出版社 Publication Date 出版日期 2020-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《基于美丽中国的衡阳乡村旅游发展研究》着重研究了衡阳市乡村旅游的现状,从微观到宏观研究衡阳乡村旅游分析开发得失,并结合不同地区特点选择不同模式进行对比研究,如农家乐模式、农业观光园模式、农业新村模式等,并对衡阳市乡村旅游如何保持可持续发展发表策略,重点针对衡阳市乡村旅游可持续发展存在的问题提出建议,更好地为衡阳市乡村旅游持续发展提供理论参考。
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