酒店营销部精细化管理与服务规范(第2版)(一本把酒店营销部工作落到实处的执行手册)
本书为酒店营销部工作人员解决以下问题:**,明确酒店营销部的工作任务;第二,了解酒店营销部的岗位设置情况;第三,设计了针对酒店营销部各岗位的考核方法;第四,设计了针对酒店营销部各岗位的工作程序和目标;第五,清楚酒店营销部每项工作的服务标准和规范;第六,给出了酒店营销部工作所需的文书或表单;第七,提供了酒店营销部服务质量提升方案
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“用专业方法的做专业的事”,这已经成为许多现代企业成功经营的“法宝”。 对酒店企业来说,专业管理意味着要从更多的细微处为客人着想,提供优质的个性化服务;意味着要用专业化的工具来做好企业管理,以确保各项工作流程化、规范化;意味着在经营各环节要尽量精益求精,使企业产品质量完美无缺;意味着要提供有差异性的服务产品,以满足每个客人的不同需求…… 酒店经营者不妨思考一下,自己酒店的特色明显吗?服务有差异吗?流程完善吗?服务还有没有改进余地? 《酒店管理工具大全》针对以上问题,创新性给出酒店管理工具体系设计思路,全方位构建酒店营业服务管理工具体系和职能事项管理工具体系,并提供了酒店管理工作中所涉及的各项工作流程、工作制度、工作方案、文书范例,内容几乎涵盖了酒店服务管理工作的所有问题和细节
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酒店中餐服务员精细化操作手册(漫画图解版)(弗布克资深酒店管理咨询师的全新力作!更全面、更实用、更科学、更规范的服务操作
明星咨询师——弗布克团队酒店管理类图书全新力作! 酒店中餐服务员在日常工作中总会遇到如下这些问题: 如何更好地为顾客提供酒水服务? 如何更有效地向酒店顾客推荐饮品? 如果应对大型宴会的预订与服务问题? 《酒店中餐服务员精细化操作手册(漫画图解版)》共囊括了36个工作事项规范,36个考核评分标准以及35个服务问题解析,对中餐服务员在日常工作中所遇到的问题进行详细解答,是更科学、更全面的实用操作宝典! 《酒店中餐服务员精细化操作手册(漫画图解版)》采用32开的形式,作为口袋书,更方便读者携带。书中的流程图、图表和漫画形式相交叉,使这本书看起来轻松易读。
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餐厅服务员岗位培训手册:餐厅服务员应知应会的9大工作事项和70个工作小项【内页干净】 李雯 人民邮电出版 书籍品相85-99成新,实拍图以图片为准发货,介意勿拍
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