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厨神级料理、技法大公开集结日本皇室“御厨”、米其林餐厅星厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家,平均超过30年料理经验沉淀。针对每种食材使出拿手绝活,设计出百来种创意菜品。帮你获取更多美味灵感。每道料理的要点和料理智慧,对新手而言,能大幅提高成功的机率;对熟手来说,则是提供另一种让食物更美味的料理诀窍。每本都是一种食材的料理指南 每本围绕一种食材,根据食材不同的种类、部位、制品,以煎、烤、煮、炸、蒸等烹调方式,提供全方面的料理食谱。光是牛排的做法,就提供了麻辣糖醋牛排、菲力牛排煎蜜桃、西冷牛排配日式风味腌菜等10余种。从家常菜到宴客菜,天天吃不重样。不管是食材的营养搭配,还是摆盘设计,都别具匠心,款待自己和家人,遇到需要招待朋友的场合,也能自信满满地把大师级料理端上桌。一次学会日
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厨神的家庭餐桌 豆腐料理 [日]笠原将弘,和知彻,小林武志(韩)金顺子,施凡崔 中信出版集团,中信出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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厨神的家庭餐桌 猪肉料理 [日]笠原将弘,音羽和纪,小林武志,崔倩倩 中信出版集团,中信出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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厨神的家庭餐桌 猪肉料理 笠原将弘 著 硬核家常菜 美食菜谱 饮食文化 米其林星级主厨超过40年料理精髓 中信出版社图书
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大忙人的30分钟快手餐 笠原将弘 著 中信出版社官方旗舰店 正版书籍
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厨神的家庭餐桌·猪肉料理 小林武志著;[日]笠原将弘、音羽和纪、崔倩倩译 中信出版集团,中信出版社 9787521707
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