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学前心理学(第三版)(全国学前教育专业(新课程标准)“十三五”规划教材)
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面点原料知识(第二版)(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材) 专门讲述面点原料的教材
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烹调辅助手段 钱峰、张涛 中国商业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
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厨房管理 商学兵,钱峰 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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厨师培训教程 钱峰 主编钱雨 张竹 李文 杨志东 副主编 机械工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
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甲骨文丛书·海盗猎人:追寻加勒比海的传奇宝藏 现实版的《金银岛》故事,寻找传奇海盗船“金羊毛号”,走进海盗的真实生活和思想,《纽约时报》年度畅销书、《芝加哥论坛报》年度好书
在海盗的黄金世纪17世纪里,约瑟夫 班尼斯特在坊间被人神话,成为一个不朽的人物。然而有关他的历史,却随他的沉船消逝得无影无踪。 在讲述两位寻宝猎人寻找传奇海盗船 班尼斯特的 金羊毛号 的过程中,作者借助的各种文献、地图及口述史叙述都给本书增加了学术价值,使得读者能更深入地了解17世纪的海盗历史。
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EZ USB FX2单片机原理编程及应用 钱峰【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书全面、系统地介绍Cypress半导体公司推出的新一代智能USB接口芯片EZUSBFX2(CY7C6803),涵盖了EZUSBFX2的原理、编程、驱动和应用程序等内容。EZUSBFX2芯片全面支持USB2.0协议,是Cypress半导体公司对以往EZUSB系列芯片的又一次全面提升。芯片将高性能USB引擎和增强805内核有机结合,开发方便、快捷,现已成为科研和开发的主流芯片。本着学以致用的原则,首先详细介绍EZUSBFX2的原理,其次介绍开发和学习的中所需的软、硬件工具,随后讨论固件程序、驱动程序和应用程序的编制方法,通过列举范例程序进一步总结和提高。同时,为了方便读者,书中还用附录的形式配置了开发和学习的中常用的参考资料。本书可作为工科院校本科生、研究生单片机与接口设计等相关课程的参考用书,也可作为从事计算机外围设备接口开发和各类微器应用系统设计工程技术人员的参考用书
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计算机组装与维护(第2版) 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《计算机组装与维护(第2版)》基于计算机系统组装和维护工作的需要,以丰富的计算机系统知识为基础,完整地介绍计算机维护工作的常用流程和规范,并通过常见计算机系统软硬件故障处理实例将知识和技能融为一体。《计算机组装与维护(第2版)》可作为高等院校计算机专业的教材,也可作为其他与计算机相关专业和工程技术人员的参考书。同时对从事计算机工作的人员,也可提供一定的参考。
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随着社会的发展,餐饮行业的队伍迅速壮大,社会餐饮业发展迅速,数以千万的餐饮企业需要越来越多的技术人才,烹饪专业的人才需求已出现供不应求的局面,因此,烹饪专业人才培养的市场越来越大,而中职烹饪专业培养的人才在从事餐饮行业的人员中,占到整体数量的一半以上。因此,结合餐饮行业的特点及烹饪人才的需求,根据国家对中职教育的发展意见,为提高教学质量,改进教学方法,不断推进教学改革,尽快地为社会培养更多更好的烹饪人才,该教材就是在借鉴以往教学经验的基础上编写出来的。
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正版书籍 食疗保健膳食制作技术(中等职业教育旅游服务类专业教材) 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《中等职业教育旅游服务类专业教材:食疗保健膳食制作技术》根据不同的具体情况,从不同角度列举了大量的饮食保健膳食的制作及要求,注重理论和实践相结合,着重教材的实用性和适应陛,力求概念准确、通俗易懂。食疗保健是我国饮食文化中的重要组成部分,古人在长期的生活实践中积累了大量的有关饮食保健的经验。随着生活水平的提高,人们对饮食的要求也越来越高,由简单的吃饱向吃好转变。但随之而来的吃好,也给人体带来了不利健康的因素。为使食疗保健这一学科发扬光大,普及有关食疗保健知识,本着实用为主、够用为度的原则,我们组织有关人员编写了此本教材。作为中职烹饪专业的学生,掌握和了解食疗保健的相关知识及其膳食制作是必要的。
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自信的七个秘密 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《自信的七个秘密》起源于作者受委托调查人们最希望在哪些方面提升自信的调查研究,作者通过亲身经历总结出提升自信的七种切实有效的方法,并教读者将这七种方法应用于人们最想提升自信的十个方面。此外,作者提供了详细的提升自信的培训计划。《自信的七个秘密》案例真实,言辞幽默,使读者能简单快速地提升自信,改变生活并走向成功。读者对象 希望培养自信心的人。
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动物病理(钱峰) 钱峰 化学工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
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《餐饮业食品安全与操作规范》是中职烹饪专业新增设的专业课教材之一,旨在提高学生对食品安全知识的认识和掌握,提高对食品安全的规范操作的水平。全书从食品安全的基础知识开始,重点在食品操作过程的操作规范,并列举部分食品安全案例,补充了许多食品安全的知识,对食品安全知识的普及奠定了一定的基础知识,尤其是在国家的法律、法规等处,在案例中得到诠释。本着实用为主、够用为度的原则,为学生的就业和实际操作打下良好的基础。
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