如何让人们在最短的时间里学会做菜?如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养?怀着这样美好的初衷,青岛出版社携手瑞雅,一个从事生活类图书的策划团队,邀约众位摄影师和厨师,精心推出“99道美味”系列。“99道美味”系列共分20册(已出版13册),里面既包括简单易做的家常菜,又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪,都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。我们从精心选购食材开始做起,精雕细琢菜肴的每一个制作工序,不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具,只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆,与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳,生活从此活色生香!
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2017版的“爱心家肴”系列,共20个品种,分为“好吃易做家常菜”“美味新生活”“越吃越有味”三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全,能满足全家人对各种口味的需求。 书中绝大部分菜品都配有3~15张步骤图演示,便于您一步一步动手实践。另外,部分菜品配有精致的二维码视频,真正做到好吃不难做。通过这些图文并茂的佳肴,我们想传递一种理念,那就是自己做的美味吃起来更放心,在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨。 爱心家肴,用爱做好菜,用心烹佳肴。
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“99道美味”系列·洁净生活健康素菜正版 让生活更健康 素食更养生
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好吃滋补家常菜 俗话说“食物是*好的滋补品”,将单一的食材科学搭配,就会产生不同的滋补功效,经典家常菜与滋补新风尚的完美结合
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喷香肉菜 好吃忘不了 肉菜 菜谱 家常菜 荤菜 让读者快速学会制作各种肉类菜菜品,享受舌尖上的美味
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我爱爽口凉拌菜 一道赏心悦目、秀色可餐的凉菜,就像餐桌上的沙拉花园,永远用它的清爽打动你的味蕾,用食材搭配的创意带给你惊喜!
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滋补女人健康食谱 食物是女人*好的滋补品,以美食之名来宠爱自己,吃出健康好气色。
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念念不忘一碗汤 让人念念不忘的92道暖心汤品!一碗好汤煲出的幸福味道。零基础也能做出关爱家人的滋补好汤
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百吃不厌的快手小炒 选用家常食材,快手烹饪,掌握快手小炒小技巧,让美味变得简单!
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