《元气糖》专栏作家、食评家殳俏的新美食经。殳俏自称“美食工作者”和“煮妇”,吃的女人,最会吃的作家,最吃不胖的美食家。殳俏写曾经经历和正在发生的美食与美食事件,东京的菜市,西班牙的小饭馆,冬天的韩国菜,香港的大排档,阿拉伯的饭店,既有日式的清淡滋味和简约趣味,又带着浓郁的画面感和故事感。殳俏的吃,机智、俏皮、幽默与生动,完全没有中国传统文人系美食家的酸腐和怀旧,她其实写的是各种各样的爱,爱海胆,爱春笋,爱烤肉,爱汤团,爱烤鸭,爱鹅肝……爱做菜,爱下厨。说到底,爱美食就是爱生活,爱吃就是爱生命。
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元气糖(著名美食专栏作家殳俏继《煮妇日记》《吃,吃的笑》之后最新吃喝作品)
殳俏描写一家上海著名的小笼包餐馆——“很多老头老太在里面怀着怨恨的眼神吃着小笼,如果你幸运地抢到了位子,他们便更加幽怨地看着你,然后去点一客鳝糊面坐更久点……”这分明是小说嘛,堪称*有画面感的餐馆评论了。 ——(美食与美酒》主编钟宁 打开这本书之前,敬请做好口水失控的预防! ——专栏作家沈宏非 她的口福令人羡慕,她的品味和文字值得信任,她放开吃的精神让我们感到鼓舞,她对待食物的态度值得我们学习! ——《三联生活周刊》 专栏作家贝小戒 殳俏的食评既没有居高临下的态度。也没有装模作样的架势。很难能可贵。她的文字总是带着一点温暖。有时候甚至是意气用事的,不管怎么说,她是带着真实的感情在写食物。读着这样的文字就让人很想大吃。 ——《城市画报》主编李晖 比起读殳俏的书,更开
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