《猪传染病防治图谱（第二版）》广泛搜集了猪病的病原学、流行病学、临床症状、病理变化、实验室诊断和防治等六个方面的新技术资料，重点介绍了59种常见猪传染病。与*版相比，本版增加了猪水疱病、水疱性口炎、非洲猪瘟、尼帕病毒性脑炎、猪戊型肝炎、猪流行性感冒、猪博卡病毒病、猪捷申病毒病、猪Kobu病毒病、猪血凝性脑脊髓炎、猪细环病毒感染、猪肠道杯状病毒病、猪牛病毒性腹、泻病毒感染、巨细胞病毒感染、猪痘、猪水疱性疹16种病毒病，猪螺旋体性结肠炎、猪诺维梭菌感染、猪钩端螺旋体病3种细菌病，伏马毒素中毒、黄曲霉毒素中毒、T 2毒素中毒、玉米赤霉烯酮中毒、呕吐毒素中毒、赭曲霉毒素中毒6种真菌性疫病，旋毛虫病1种寄生虫病等内容，附录中增加了猪场生物安全防护体系、规模化养猪场免疫程序、猪场药物使用规范、病死猪解剖程
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食品微生物检验技术（高等职业教育“十三五”规划教材） 立体化教材，在线互动，翻转课堂
本书特点： 1 、本教材为立体化教材，全书除文字部分，还配套开发了动画、微课、教学视频、课件、习题、教学大纲、每章知识点等内容。读者可通过封底上的序列号，登陆食课堂（ www.qinggongchuban.com ）的网站获取相关的教学资源。同时，老师也通过食课堂网站开设 spoc 课程，实现在线教学互动。 2 、本书中所涉及的所有微生物检验标准全部依据 2017 年*的国家标准编写。 3 、本书可作为高等职业院校食品类专业的教材，同时可供相关企业技术人员参考。
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