星级甜品大师班 梅勒妮·迪皮伊 安妮·卡卓 王倩 译 北京美术摄影出版社【.正版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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自然的角落 探秘行走在世界边缘的人们 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
◆美国《国家地理》杂志摄影师艾瑞克·瓦利精选作品集◆摄影作品具有极强的珍贵的资料性,记录原始且极其罕见的生活方式◆镜头背后的百余幅珍贵图片揭密行走在世界边缘的人们《自然的角落探秘行走在世界边缘的人们》收录了来自摄影师艾瑞克·瓦利摄影生涯30年中精彩的作品。他曾游历过世界上很多国家,对喜马拉雅地区尤为感兴趣。他始终坚持用自己的方式融入当地生活,展现出那些古老的地区人们原始的状态以及神秘的生活。同时每一张图片都配以剪短的故事性的文字,让读者深刻体会到“镜头背后”摄影师所传达的真实感受。试读者在阅读的过程中,跟随大师的脚步,一起探索大自然里神秘的角落。《自然的角落探秘行走在世界边缘的人们》中包含七个大专题来介绍不同地域人们的生活方式,其中包括 马尼·拉勒 蜂蜜猎人、“喜马拉雅之巅车吉、邦
¥70.80定价:¥192.08 (3.69折)
星级甜品大师班 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这是一本赏心悦目的烘焙指南。作者采用设计领域正在兴起并流行的“信息图形”,即信息及知识的可视化表现形式,搭配精美的摄影作品,将甜品制作的完整流程及每份甜品所含的成分和营养以及其简明美观的形式呈现给读者。本书从基础入手,首先介绍与甜品制作相关各个环节的劋作方法,例如 不同甜品所需的面团成分、和面的手法,派皮的制作,酱料及奶油的准备,进而深入到每一款甜品的制作流程。因此可以说是适合初级到中等多个层次读者阅读的教程,特别是它将成分及流程图像化的做法,更降低了阅读门槛,帮者加深理解,对原本高深莫测的甜品制作产生直观的感性认识。同时也帮者在尝试DIY烘焙时,了解食品的营养成分,做出更健康的选择。
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自然的角落:探秘行走在世界边缘的人们 (法)瓦利摄 著,王倩 译 北京美术摄影出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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自然的角落:探秘行走在世界边缘的人们 (法)瓦利摄 著,王倩 译 北京美术摄影出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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快乐的小黄鸭 (法)阿兰·布列翁(Alain Brion) 著;王倩 译 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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星级甜品大师班 (法)梅勒妮·迪皮伊,(法)安妮·卡卓 著;王倩 译 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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《黑白的浪漫维利罗尼眼中的寻常生活》,由维利罗尼本人亲自筛选了120张照片,有被读者熟知的,也有一些是从未公开过的,但是每一张都代表着一个阶段,通过这些图片,摄影师将自己的心路历程向我们娓娓道来。 《希望的曙光》通过对150张典型照片的评论,芮沙向我们展示了他在镜头背后的故事,他坚持不懈地进行视觉探索,以及他拍摄的背景,他的意图,选取某种技巧或者取景方法的原因。他在摄影过程中的另一面在我们眼前徐徐展开。 《在别处》,对汉斯西尔维斯特而言,大自然是他的第二天性。他是**位将相机作为武器的生态斗士。然而他的作品也同时具有社会学和遗产保护学的意义,比如他曾经连续30年在巴斯克村庄记录当地居民的生活演变过程,还曾经在埃塞俄比亚探寻原始部落行将陨灭的传统仪式。他热爱地球,也热爱居住在地球上的
¥147.00定价:¥196.00 (7.5折)
星级甜品大师班 《华尔街日报》“甜蜜”推荐!分子烹饪师教你看图学烘焙,成就你的甜品大师梦!
● 跟随《星级甜品大师班》,轻松解锁法国国家厨师职业认证(CAP),揭开法式烘焙艺术的奥秘! ● 5大基础部分,52道甜点的制作,15个类目的甜点专业术语,为甜点制作打下扎实的基础。 ● 成分呆萌图像化,制作流程配以精美的全彩高清照片,让烘焙不再高深莫测! ● 精装大开本,近300页丰富内容,马卡龙配色烫玫瑰金,触感滑腻,法式优雅触手可及。 ● 《华尔街日报》鼎力推荐!一本真正赏心悦目的烘焙圣经。 本书形式新颖,版式整洁美观,用十分轻松的方式将读者领入甜品烘焙的世界。书中的图片迎合了年轻人对于形式感设计感的追求,配方和营养搭配精致考究,时尚且不失精巧,适合各阶段的烘焙爱好者阅读。全书分为三大部分,*部分是基础部分,分别介绍了面团、奶油、糖霜、装饰和调味酱五大基础部分的
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罗伯特 卡帕说过,如果你的照片拍得不够好,那是因为离炮火不够近。因此想要得到完美的拍摄作品必须与相片上的主角们一起冒同样的风险:时而沿陡峭的悬崖而下,时而去追猎熊,时而逗留在高处的竹尖上,一方面,摄影师和他的主角们身体上的接近是必不可少的,但是更重要的是赢得他们的信任,与他们同甘共苦,完全了解他们的生活。 了解摄影的朋友们可能会听说有一个摄影师特别擅长拍摄喜马拉雅山的群山,没错这个人就是法国著名摄影师艾瑞克 瓦利。30年以来,艾瑞克 瓦利的足迹遍布世界各地,他永远是那个满怀好奇心的摄影师。 喜马拉雅的群山、神奇的蜂蜜猎人和神秘的森林公主都是他拍摄的素材。世界屋脊的蜿蜒小路有他来来回回的身影,只为寻找理想的拍摄主角,他一边学习语言,一边尽力融入到当地人的生活中。在他心中,发现
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美味轻食 天然优糖 时尚圈红到发紫的“轻食主义”私定菜单:发掘65道减少食物中添加糖的美味食谱。
*12款基础食谱、13款早餐、14款零食、11款糕点、15款甜品,满足你嗜甜的小嘴。 *区分优糖与添加糖。发掘减少食物中添加糖的简单方式,毫不费力。 *亲手制作 无糖版 冷藏食品,超市中类似成品的含糖量过高。 *掌握书中无糖、无蜂蜜的甜品、零食与糕点的制作方法。 日常饮食摄入的碳水化合物中,含有一系列糖分子,其中,葡萄糖为机体所需能量的主要来源。专家们所说的食糖过量,一般是指蔗糖(或者白糖)类单糖过量,主要来源多为糕点、糖果、甜点、汽水、果汁、蜂蜜或糖浆。而《美味轻食天然优糖》提倡健康饮食的概念,主张使用食物中的天然糖类代替添加糖,选择使用干果和新鲜水果保证食物中的甜味口感。水果含有大量的膳食纤维,通过水果摄入的糖分会被慢慢消化,不会引起血糖升高。在某些食谱中,还使用果汁代替甜
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