尚食志【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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尚食志 许石林 著 华中科技大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
食之为美,非珍甘罕脂为美,乃在于为食者之美也,故箪食瓢饮为大美,《尚食志》使饮食之琐屑饾饤,承载生之大伦,深入浅出,词约意丰,令人读之,别有感获。许石林的《舌尖上的文化:尚食志》记录饮食经验,情景并重,读之令人如对鼎鼐,观形色、感滋昧,口舌生津;文字出经入史,又参乎野史笔记、俚语传说,乃至戏曲诸艺,探幽发微,随意变换,而情理趣昧俱在。
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舌尖上的文化 许石林 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《舌尖上的文化 尚食志》作者许石林是陕西蒲城人,这数十篇以饮食为中心的文字中有大半是写他乡邦的味觉回忆。比如水盆羊肉才是正宗的羊肉泡馍、加了红薯枸杞枣丝的醪糟、蜂蜜凉粽子和红枣糯米粽子、放在双层食盒里的重阳糕、野荠菜加豆腐丁包的饺子、黄花木耳香菇炒的“呲儿”、花椒出头的面辣子、吃了走上四十里也不饿的油糕……《舌尖上的文化 尚食志》从面食到糕饼,从荤腥到野菜,应有尽有。当然,由于作者移居深圳且走遍中国,里面还写到不少其它地方菜系,如川菜、鲁菜和粤菜中为他所深好的饮食。
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尚食志 许石林 著 华中科技大学出版社,【正版现货】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
食之为美,非珍甘罕脂为美,乃在于为食者之美也,故箪食瓢饮为大美,《尚食志》使饮食之琐屑饾饤,承载生之大伦,深入浅出,词约意丰,令人读之,别有感获。许石林的《舌尖上的文化:尚食志》记录饮食经验,情景并重,读之令人如对鼎鼐,观形色、感滋昧,口舌生津;文字出经入史,又参乎野史笔记、俚语传说,乃至戏曲诸艺,探幽发微,随意变换,而情理趣昧俱在。
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食之为美,非珍甘罕脂为美,乃在于为食者之美也,故箪食瓢饮为大美,《尚食志》使饮食之琐屑饾饤,承载生之大伦,深入浅出,词约意丰,令人读之,别有感获。许石林的《舌尖上的文化:尚食志》记录饮食经验,情景并重,读之令人如对鼎鼐,观形色、感滋昧,口舌生津;文字出经入史,又参乎野史笔记、俚语传说,乃至戏曲诸艺,探幽发微,随意变换,而情理趣昧俱在。
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舌尖上的文化——尚食志(探索中国人无处不在的“吃”背后深层的文化隐情)
人间风物,难分轩敞大宴;天下味美,不舍苍蝇小馆。生花妙笔,道尽市井街巷里的饮食和民俗,回首往昔,观照当下,许石林写的不仅仅是吃。从故纸堆中打捞起过去的饭局,古国典章,鼎鼐之事,别有意趣,他笔下的饮食文化,非常好玩,这是一个会吃又会写的人,非大才情不能为。《尚食志》的特色是对史料探幽发微,旁征博引,经史子集以及音乐、戏剧、书法、收藏等无不涉猎。除了让你想起周作人、汪曾祺的渊雅从容,还有许石林自己独特的尖新机敏。文字趣味为首,思想为底。读者沾上了,就放不下。
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