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马铃薯 以激烈方式改变世界历史的贫民食材! 一直以来,人类历史就是一部饮食社会史。 通过交易活动和战争,古老文明的子民持续不断地了解新的天然农产品、可食用的动物及其烹调方式,建立新的饮食习惯。当*颗马铃薯来到欧洲时,没有人想到这个不起眼的、形状不规则的植物根部会彻底改变欧洲的饮食习惯和烹饪术。今天,马铃薯仅次于小麦、玉米和稻米,成为全世界第四大耕作食用植物。在安第斯山脉居民耕种的约 30 种可食用的根茎类植物中,只有马铃薯周游列国,拥有国际地位。 英格丽 哈斯林格在这本内容丰富的马铃薯文化史中,叙述了马铃薯突破*初的偏见与误解,成功地广为世人接受的过程,展现出历史与美食的相互关系。本书还汇集了欧洲29国共计176道食谱,为马铃薯的种植与传播路径提供了强有力的佐证。
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叮当响的大街正版包邮/美绘版/国际安徒生奖获得者 林格伦儿童文学作品选集新版系列/小说书籍/中国少年儿童出版社
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结构化创新:设计思维创造商业价值 设计思维成就价值创新,聚焦商业价值的“内在美”,每个人天生都是有创造力的,设计思维不是聪明人的专利!
本书讲述设计思维创新流程的四步法和企业如何应用 4*4 设计思维法 去推动设计思维在企业内的落地,教你如何找创新方法,并不断测试、修正认知, 宁肯早一点失败,以便快一点成功 ,具有较强的可读性与适用性,始终设计思考者要用创新的思维关注客户所需,只有这样才能创造出潜在的商业价值。 相关阅读: 成为创新领导者:高级管理人员如何激励、引导和维持创新 塑造创新文化:实现创新的14个关键因素
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