中国的酒文化源远流长,发源早,流传广,影响深,酒已经成为中国传统文化里的一个代表性符号。它渗透到中国人生活的方方面面,它可以用来颐养天下;也可祭祀上苍,祈求降福;第三则能扶助衰弱,疗养疾病;第四就是礼仪上的需要。《觞政 胜饮编》系统介绍了中国清代以前的酒和酒文化史,以此可见酒对中国文化的影响。全书图文并茂,词句优美,注释精到,不失为佳作。
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